Capcay ala Prasmanan #Juli39

Name: Capcay ala Prasmanan #Juli39
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel (iris serong); 1 buah bunga kol (potong sedang); 100 gr jamur kuping (iris tebal); 250 gr putren (iris serong); 1 buah sawi putih (ukuran kecil, iria sedang); 100 gr buncis (potong kecil); 2 buah sosis (potong serong); 5 buah bakso (potong kecil); 1 buah bawang bombay (iris tipis); 1 lembar kulit tahu kering (rendam dan potong2); secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Sedikit minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 1/4 sdt merica biji; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdm kacang tanah; 1 sdm ebi; 1 buah tomat

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

Cinta banget sama capcay yang ada di hajatan atau undangan pernikahan. Bolak balik cobain resep2 akhirnya nemu sendiri resep yang cocok dan sama rasanya. Akhirrnyyaaa hihi setelah ribuan purnama 🤣

Lebih banyak

Capcay ala Prasmanan #Juli39

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

Cinta banget sama capcay yang ada di hajatan atau undangan pernikahan. Bolak balik cobain resep2 akhirnya nemu sendiri resep yang cocok dan sama rasanya. Akhirrnyyaaa hihi setelah ribuan purnama 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 buahwortel (iris serong)
1 buahbunga kol (potong sedang)
100 grjamur kuping (iris tebal)
250 grputren (iris serong)
1 buahsawi putih (ukuran kecil, iria sedang)
100 grbuncis (potong kecil)
2 buahsosis (potong serong)
5 buahbakso (potong kecil)
1 buahbawang bombay (iris tipis)
1 lembarkulit tahu kering (rendam dan potong2)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus :
1/4 sdtmerica biji
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 sdmkacang tanah
1 sdmebi
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ulekan. Ulek merica biji hingga halus. Masukkan bahan lain, ulek hingga halus. Sisihkan.
2

Siapkan wajan. Isi sedikit minyak. Panaskan. Tumis irisan bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
3

Tumisan bumbu halus.
4

Tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel terlebih dahulu. Masak hingga setengah matang.
5

Setelah wortel setengah matang, masukkan semua sayuran, bakso, sosis dan kuit tahu. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Masak hingga semua sayuran matang. Kalau saya suka sayurannya setengah matang.
6

Setelah matang.
7

Angkat dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Cory Rahmaniah bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Cory Rahmaniah @ibukcory19

pada 19 Juli 2018 06.46

Bandung-Jakarta

Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍

Lebih banyak

Komentar (2)

ani @cook_9749439

08 April 2021 03.49

Asalamualaikum..
Kacang tanah nya perlu di goreng dulu apa engga

Kata kunci

Capcay Jagung Muda Kembang Kol Sawi Putih Buncis Ebi Kulit Tahu Kacang Tanah Jamur Kuping Tomat Bawang Putih Bawang Merah Sosis Wortel Onion Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya