Siomay ayam udang

Name: Siomay ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (giling halus); 1/4 kg udang (giling halus); 2 buah wortel (potong kotak2); 1/4 buah bengkoang (potong kotak2); 3 lembar daun bawang (rajang halus); 1 buah bombay (iris kotak2); 1 bungkus bawang putih goreng (giling campur dengan daging ayamny; 125 gr tepung tapioka; Bumbu2 :; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak ikan; 2 sdm saori tiram; 1/2 sdm gula; 1/4 sdm garam; 1/2 bungkus penyedam meggie; bulat Kulit pangsit yg sudah dibentuk

Bunda Naufal @liena_cook

Surabaya

Gagal berkali2 bikin siomay akhirnya sedikit berhasil walaupun ada sedikit kesalahan... Sayurannya kebanyakan..

Lebih banyak

Siomay ayam udang

Bunda Naufal @liena_cook

Surabaya

Gagal berkali2 bikin siomay akhirnya sedikit berhasil walaupun ada sedikit kesalahan... Sayurannya kebanyakan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (giling halus)
1/4 kgudang (giling halus)
2 buahwortel (potong kotak2)
1/4 buahbengkoang (potong kotak2)
3 lembardaun bawang (rajang halus)
1 buahbombay (iris kotak2)
1 bungkusbawang putih goreng (giling campur dengan daging ayamny
125 grtepung tapioka
Bumbu2 :
2 sdmminyak wijen
2 sdmminyak ikan
2 sdmsaori tiram
1/2 sdmgula
1/4 sdmgaram
1/2 bungkuspenyedam meggie
bulatKulit pangsit yg sudah dibentuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan adonan ayam dan udang giling,bawang putih wdalam baskom.
2

Masukkan wortel, bengkuang, daun bawang, bombay yg sudah di pottng kotak2 kedalam baskom.
3

Aduk hingga rata
4

Masukkan semua bumbu2 aduk kembali hingga rata. Tes rasa dengan menjilat adonan. Jika pas masukkan tepung tapioka. Aduk kemballi hingga tercampur semua dengan rata
5

Siapkan kulit pangsing, ambil sesendok adonan. Bentuk dengan cantik lalu sisihkan. (cara membentuk adonan bisa diliat di youtube)
6

Siapkan kukusan, masukkan semua siomay lalu kukus selama 45menit. Jika matang tiriskan..
7

Sajikan bersama caos asam manis
8

Selamat menikmati