Gurame asem manis

Name: Gurame asem manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan gurame fillet, (diambil dari 1 ikan gurame utuh); 1 buah paprika hijau (boleh kuning atau merah bebas); 1/2 buah bawang bombay, iris; 3 siung bawang putih, iris; 1 batang daun bawang (bagian bawah yg putih),iris; 2 sdm saus tomat (sy pake delmonte); 2 sdm saus cabe (sy pake belibis); 1 sdm saus tiram (saya pake saori); sesuai selera gula; sesuai selera garam; sesuai selera lada putih; 1 sdt tepung maizena; jeruk nipis/ lemon 1 buah (untuk membersihkan); 5 sdm tepung terigu; 1 butir telur; minyak goreng; air matang; marinasi:; bawang putih 2- 3siung haluskan; secukupnya garam dan lada putih

Dapurgita @dapurgita

alternatif nih yang ga suka makan ikan, bisa dibuat begini jadi aroma ikannya ga gt berasa ehehe, selamat mencoba😁

Lebih banyak

Gurame asem manis

Dapurgita @dapurgita

alternatif nih yang ga suka makan ikan, bisa dibuat begini jadi aroma ikannya ga gt berasa ehehe, selamat mencoba😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan gurame fillet, (diambil dari 1 ikan gurame utuh)
1 buahpaprika hijau (boleh kuning atau merah bebas)
1/2 buahbawang bombay, iris
3 siungbawang putih, iris
1 batangdaun bawang (bagian bawah yg putih),iris
2 sdmsaus tomat (sy pake delmonte)
2 sdmsaus cabe (sy pake belibis)
1 sdmsaus tiram (saya pake saori)
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
sesuai seleralada putih
1 sdttepung maizena
jeruk nipis/ lemon 1 buah (untuk membersihkan)
5 sdmtepung terigu
1 butirtelur
minyak goreng
air matang
marinasi:
bawang putih 2- 3siung haluskan
secukupnyagaram dan lada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15-20 menit. lalu bersihkan kembali. tiriskan
2

Potong ikan sesuai selera. siapkan bumbu marinasi, balurkan ke semua bagian ikan. diamkan dalam chiller kurleb 1 jam.
3

Siapkan bahan untuk balutan ikan. kocok lepas telur, dan siapkan tepung terigu ditempat terpisah
4

Masukan ikan ke dalam telur lalu pindahkan ke tempat tepung terigu lalu balurkan sambil ditekan tekan
5

Siapkan minyak lalu goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong
6

Jika warnanya sudah kuning keemasan angkat, tirikan
7

Untuk saus: panaskan minyak lalu masukan bawang bombay, bawang putih, daun bawang aduk sebentar tambahkan paprika hingga harum
8

Tambahkan air, masukan saus tomat, saus cabai, saus tiram, lada putih, koreksi rasa dengan gula dan garam
9

Larutkan tepung maizena dengan air lalu tambahkan ke saus nya, aduk hingga kental.
10

Gurame asam manis siap disantap dengan nasi hangat