Riso al radicchio
Piatto raffinato e semplice da realizzare, ideale e adatto a tutte le occasioni, un ottima preparazione da proporre per il menú del pranzo natalizio. 🎄⭐️
Riso al radicchio
Piatto raffinato e semplice da realizzare, ideale e adatto a tutte le occasioni, un ottima preparazione da proporre per il menú del pranzo natalizio. 🎄⭐️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bollire l’acqua in una pentola,(con aggiunta di sale). Fare cuocere il riso per 15/20 minuti circa.
- 2
Lavare due cespi di radicchio e tagliare a julienne.
Tagliare la cipolla a fettine sottili e mettere a rosolare con metà del burro e un po’ di olio in una padella. Soffritta la cipolla, unire il radicchio e sfumare il tutto con una parte del vino bianco. - 3
Tagliare a cubetti del formaggio e aggiungere a fine cottura.
- 4
Aggiungere il riso al radicchio in padella, mescolare per bene ed in fine mettere il formaggio e versare in una pirofila.
Il riso è pronto per essere servito.
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