Istruzioni per cucinare
- 1
Soffriggere la cipolla e aggiungere gli scarti dei calamari puliti.
- 2
Sbriciolare il pane, aggiungere il latte, il prezzemolo, l’uovo, il formaggio, il pangrattato e le spezie. Riempire i calamari con il ripieno e chiudere con uno stuzzicadenti.
- 3
Aggiungere nella padella i piselli e i calamari. Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare. Completare la cottura con coperchio.
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