Sambel goreng krecek

Name: Sambel goreng krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerupuk krecek (khusus buat masak ya); 250 gram daging tetelan / ampela ayam rebus potong selera; 100 gram kacang tolo. Rendam min 1 jam dengan air bersih; Cabe rawit secukupnya (untuk cabe utuh); 5 lembar daon salam; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daon jeruk; 1 ruas serai geprek; Bumbu halus :; 10 buah cabe keriting merah; 20 buah cabe rawit (selera klo g suka pedas bs kurangi); 6 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm ebi (cuci dengan air panas); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 liter santan (1lt encer, 1 lt santan kental); secukupnya Garam, penyedap rasa n gula merah

My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9

Dki Jakarta

Suka bgt ma masakan traditional ini. Pasangan nya sama gudeg 😍😍😍
#tantanganakhirtahun#
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Sambel goreng krecek

My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9

Dki Jakarta

Suka bgt ma masakan traditional ini. Pasangan nya sama gudeg 😍😍😍
#tantanganakhirtahun#
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerupuk krecek (khusus buat masak ya)
250 gramdaging tetelan / ampela ayam rebus potong selera
100 gramkacang tolo. Rendam min 1 jam dengan air bersih
Cabe rawit secukupnya (untuk cabe utuh)
5 lembardaon salam
1 ruaslengkuas
5 lembardaon jeruk
1 ruasserai geprek
Bumbu halus :
10 buahcabe keriting merah
20 buahcabe rawit (selera klo g suka pedas bs kurangi)
6 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 sdmebi (cuci dengan air panas)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 litersantan (1lt encer, 1 lt santan kental)
secukupnyaGaram, penyedap rasa n gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram kerecek dengan air panas untuk menghilangkan minyak(menghindari bau tengik dari krecek kemasan) sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, penyedap rasa n gula. Masukan kacang tolo dan tetelan tuang santan encer biarkan didih
3

Masukan cabe rawin n krecek. Aduk rata. Tambahkan santan kental aduk2 perlahan. Kecilkan api. Masak hingga didih. Dan air berkurang setengahny
4

Sambal krecek siap di santap. Pasanganya gudeg 😂 uhmmm dijamin g cukup se piring😂
5

Next ya update gudeg nya selalu lupa foto klo buat😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada My Lil Kitchen ( tari ) bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9

pada 31 Desember 2018 15.30

Dki Jakarta

hidup itu belajar... so jangan pernah lelah untuk belajar. termasuk membuat cake n masakan. jangan pernah takut gagal n menyerah berkreasi. memasak n membuat cake adalah seni. 😊🤗😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Ebi Gula Merah Tetelan Ayam Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Kulit Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Selai Kacang Tolo Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya