Mettere in una terrina le uova e lo zucchero. Montare per 10 minuti con lo sbattitore elettrico a velocità medio/alta.

Aggiungere al composto la farina setacciata e il lievito. Lasciare il tutto da parte.

In un pentolino versare il latte e il burro. Cuocere insieme a fuoco medio/basso fino a sfiorare il bollore. Nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato e sbriciolare gli amaretti.

Aggiungere al composto lasciato da parte in precedenza il burro e latte ancora caldi, il cioccolato fuso, il cacao in polvere e gli amaretti.

Mescolare il tutto con un cucchiaio, fino ad ottenere un risultato omogeneo. Versare il composto in una tortiera da 22 cm. (imburrata e infarinata) Decorare con dei pezzetti di amaretto in superficie.

Infine, infornare a forno ventilato preriscaldato a 180 gradi e cuocere la torta per circa 35/40 minuti.