ขั้นตอนที่ 1 : เตรียมวัตถุดิบ
นำอกไก่ล้างน้ำให้สะอาดและสับให้ละเอียด
ซอยหอมแดง
ซอยต้นหอมผักชี
ซอยใบมะกรูด

ขั้นตอนที่ 2 : รวนไก่
น้ำกระทะตั้งไฟใส่น้ำเล็กน้อยใส่อกไก่รวนให้สุก

ขั้นตอนที่ 3 : ปรุงรส
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว
ใส่หอมแดง ต้นหอมผักชี และ ใบมะกรูด ซอย