Stelle filanti colorate

Name: Stelle filanti colorate
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g riso; 200 g. Farina di riso; 1 patata lessa e passata al setaccio; 100 g zucchero di canna; Zucchero a velo vanigliato abbondante; Miele mille fiori liquido; 500 g latte; q.b Sale; q.b Vanillina; Buccia d'arancia grattugiata; Buccia di limone grattugiato; 1/2 bustina lievito per dolci; 1 uovo; a piacere Coloranti x alimenti; 1 l. Di olio di semi di arachidi x frittura

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Palermo

A carnevale ogni scherzo vale.ho voluto giocare sui colori alimentari per creare un piatto dolce nei giorni di carnevale sia per i bambini che per gli adulti.
Piatto semplice e poco costoso, ma pieno di gusto e di allegria quando lo porterai a tavola.
#unaricettaperilgiappone
#bastachesiafritto

Stelle filanti colorate

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Salvata

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Ingredienti

250 griso
200 g.Farina di riso
1patata lessa e passata al setaccio
100 gzucchero di canna
Zucchero a velo vanigliato abbondante
Miele mille fiori liquido
500g latte
q.bSale
q.bVanillina
Buccia d'arancia grattugiata
Buccia di limone grattugiato
1/2 bustinalievito per dolci
1uovo
a piacereColoranti x alimenti
1 l.Di olio di semi di arachidi x frittura

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Cucinare il riso nel latte partendo da freddo, aggiungere un pizzico di sale fino, e poi lo zucchero e la vanillina.
2

Quando il riso sarà freddo aggiungere tutti gli altri ingredienti.i coloranti in diverse ciotole.
3

Mettere l'impasto in frigo per qualche ora.dividere adesso il riso in 3/4 ciotole in base ai colori. Io ne ho fatti 3
4

A questo punto, preparare l'olio sul fuoco, portarlo a 160°, con sonda, oppure far la prova dello stecchino se "frigge".disporre sul tagliere il riso alto un cm., e quando l'olio sarà caldo far scivolare le stelle filanti nell'olio x qualche minuto.
5

Appena sono tutti fritti, farli asciugare su carta assorbente e poi disporli a piacere sul piatto di portata.ricoprire di zucchero a velo e di miele colante..e bon appetit