56. Kembung goreng isi sambal urap

Name: 56. Kembung goreng isi sambal urap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 4 ekor ikan kembung(belah dr punggung smp ekor); Minyak goreng; Jeruk nipis; 1 sdm garam; 100 gram kelapa muda (parut); Bumbu halus ikan :; 4 siung bawang putih (haluskan); 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm kunyik bubuk; Secukupnya garam; Bumbu kelapa :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm kencur; 5 bh cabe merah; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam dan gula; Bahan tepung :; 80 grm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 130 ml air; Secukupnya garam

Boss_meazza @cook_12159655

Ragunan jaksel

Assalamualaikum , kali ini saya nyoba bikin ikan kembung isi sambal urap saya
Pernah liat resep ikan ini, tapi saya lupa liat dimana , kali ini saya coba bikin dan rasanya bener-bener enak.

#ikankembungsambalurap
#menuer_elkitchen
#masakan rumahan

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel
#GoldenApronChallenge
#3weekschallenge

Assalamualaikum , kali ini saya nyoba bikin ikan kembung isi sambal urap saya
Pernah liat resep ikan ini, tapi saya lupa liat dimana , kali ini saya coba bikin dan rasanya bener-bener enak.

#ikankembungsambalurap
#menuer_elkitchen
#masakan rumahan

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel
#GoldenApronChallenge
#3weekschallenge

Lebih banyak

56. Kembung goreng isi sambal urap

Boss_meazza @cook_12159655

Ragunan jaksel

Assalamualaikum , kali ini saya nyoba bikin ikan kembung isi sambal urap saya
Pernah liat resep ikan ini, tapi saya lupa liat dimana , kali ini saya coba bikin dan rasanya bener-bener enak.

#ikankembungsambalurap
#menuer_elkitchen
#masakan rumahan

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel
#GoldenApronChallenge
#3weekschallenge

Assalamualaikum , kali ini saya nyoba bikin ikan kembung isi sambal urap saya
Pernah liat resep ikan ini, tapi saya lupa liat dimana , kali ini saya coba bikin dan rasanya bener-bener enak.

#ikankembungsambalurap
#menuer_elkitchen
#masakan rumahan

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel
#GoldenApronChallenge
#3weekschallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan utama :
4 ekorikan kembung(belah dr punggung smp ekor)
Minyak goreng
Jeruk nipis
1 sdmgaram
100 gramkelapa muda (parut)
Bumbu halus ikan :
4 siungbawang putih (haluskan)
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmkunyik bubuk
Secukupnyagaram
Bumbu kelapa :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmkencur
5 bhcabe merah
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram dan gula
Bahan tepung :
80 grmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
130 mlair
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. 4 ekor ikan kembung bersihkan lalu cuci, setelah itu beri perasan jeruk nipis n garam lalu diamkan selama 15 menit, lalu belah dr punggung smp ekor buang tulang yg besar
2. Haluskan bumbuyg sdh disiapkan,Lumuri ikan kembung dgn bumbu dgn bumbu ikan dan diamkan selama 20 menit
3. Siapkan tepung terigu, dan beras, beri garam,ketumbar n mrica beri air aduk smp rata.
2

1.ambil kelapa parut campir dgn bumbu yg sdh dihaluskan kukus selama 25 menit, Siapkan kelapa parut yg sudah dikukus taruh dalam mangkong
2. Isi ikan kembung dengan sambal urap, isi sampai penuh
3. Balurkan ikan ke dalam tepung sampai rata
3

1. Ambil penggorengan, beri minyak secukupnya biar panas merata, goreng ikan smp matang, Setelah matang angkat lalu tiriskan
2. Siapkan piring saji, taruh ikan ke dlm piring n ikan siap dihidangkan