Ikan goreng sambel bawang

Name: Ikan goreng sambel bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan apa saja (me : nila); Air jeruk nipis; Baceman ikan :; 1 sdt Garam; 1 sdt ketumbar; Bahan sambal (iris) :; 1 buah Bawang Bombay (iris sesuai selera); 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Segenggam rawit merah; 1 buah tomat uk.kecil (potong dadu); 1 batang serai (iris); 1 sdm Saos tiram; Sedikit gula putih; Garam dan penyedap (optional)

Hani Rohani @Yukihiradeokta018

Palembang Sumatera Selatan

Sambel ini adalah salah satu sambel kesukaan suami. Apalagi kalo lauk nya goreng2an seperti ikan, ayam, dan telur 😍

Lebih banyak

Ikan goreng sambel bawang

Hani Rohani @Yukihiradeokta018

Palembang Sumatera Selatan

Sambel ini adalah salah satu sambel kesukaan suami. Apalagi kalo lauk nya goreng2an seperti ikan, ayam, dan telur 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan apa saja (me : nila)
Air jeruk nipis
Baceman ikan :
1 sdtGaram
1 sdtketumbar
Bahan sambal (iris) :
1 buahBawang Bombay (iris sesuai selera)
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Segenggamrawit merah
1 buahtomat uk.kecil (potong dadu)
1 batangserai (iris)
1 sdmSaos tiram
Sedikitgula putih
Garam dan penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lalu beri air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali
2

Beri bumbu bacem untuk ikan. Sambil nunggu bumbu meresap, siapkan bahan untuk sambal iris.
3

Goreng ikan hingga kering. Setelah itu, bikin sambelnya :
4

Tumis trio bawang dan serai hingga mengeluarkan aroma. Lalu masukkan rawit dan tomat. Tambahkan sedikit air dan beri saos tiram, gula, garam dan penyedap, masak hingga matang agar sambel awet.
5

Setelah di cicip dan di rasa pas, angkat lalu siramkan diatas ikan yg sudah di goreng.
6

Note : sambel ini cocok untuk pelengkap ayam goreng, ikan goreng, maupun lauk berbumbu lain nya. Maknyuuussss ❤️