Zucchine e gamberoni che incontrano formati di pasta speciali

Name: Zucchine e gamberoni che incontrano formati di pasta speciali
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g pasta trafilata al bronzo; 8 gamberoni; 1 zucchina piccola; Aglio a pezzetti qb; qb Olio evo; qb Sale e pepe

Rosannafoschi @cook_15061923

Zucchine e gamberoni che incontrano formati di pasta speciali

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Ingredienti

4 porzioni

350 gpasta trafilata al bronzo
8gamberoni
1zucchina piccola
Aglio a pezzetti qb
qbOlio evo
qbSale e pepe

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Istruzioni per cucinare

1

Cuocere la pasta al dente in acqua salata. Nel frattempo pulire i gamberoni e privarli del budellino. Lavare la zucchina e tagliarla a striscioline.
2

Mettere in un tegame antiaderente, l'olio evo, l'aglio, e quando sarà ben caldo aggiungere la zucchina e i gamberoni a pezzetti, salare leggermente e pepare.
3

Scolare la pasta al dente e finire la cottura nel condimento dei gamberi aggiungendo un po' per volta una cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Impiattare e alla fine aggiungere un filo d'olio evo a crudo... Buon appetito