Bistik sapi mantap
Alhamdulilah msh di beri nikmat oleh allah swt di hari yg penuh berkah ini. Di hari idul adha ini ga sengaja papa aku ngasih daging kurban (sapi) ya ga bnyak sih tp lumayan lah buat di masak akhir nya comment dari suami pingin di bistik dgn pelengkap nya sayuran ya langsung eksekusi td pagi , rasa bistik yg manis gurih dan legit nya bumbu bikin ga bsa brenti mkan apalagi di tambah nasi yg masih ngepul,hmm ini resep nya smoga bermanfaat 😊🙏
Bistik sapi mantap
Alhamdulilah msh di beri nikmat oleh allah swt di hari yg penuh berkah ini. Di hari idul adha ini ga sengaja papa aku ngasih daging kurban (sapi) ya ga bnyak sih tp lumayan lah buat di masak akhir nya comment dari suami pingin di bistik dgn pelengkap nya sayuran ya langsung eksekusi td pagi , rasa bistik yg manis gurih dan legit nya bumbu bikin ga bsa brenti mkan apalagi di tambah nasi yg masih ngepul,hmm ini resep nya smoga bermanfaat 😊🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 2ltr air masukan daging sapi utuh (jgn di potong2 dulu biarkan dlm ukuran besar) masukan sereh dan jahe masak 20mnt sampai matang
- 2
Sembari menunggu daging matang, haluskan bwg merah,bwg putih,ketumbar,kemiri,pala,lada iris memanjang bwg bombai lalu geprek jahe sisihkan
- 3
Angkat daging lalu iris dgn ketebalan 3cm (seperti memotong daging untuk gepuk) air rebusan sisa daging di saring jgn di buang.
- 4
Siapkan wajan beri minyak secukup nya tumis bumbu halus masukan jahe biarkan agak wangi baru masukan bwg bombai setelah bumbu berubah warna kecoklatan dan wangi masukan daging yg sudah di iris tumis dlu (jgn dlu di beri air) masukan 1bks royco sapi sembari terus di tumis setelah dirasa bumbu meresap beri kecap manis dan saus tiram tumis sebentar lalu masukan kaldu sisa rebusan daging sapi
- 5
Masak sampai air menyusut jika di rasa daging kurang empuk bisa menambahkan air yg di didihkan terlebih dahulu. setelah di rasa sdh mendapatkan tekstur daging yg di ingin kan silahkan koreksi rasa sesuai selera anda bsa menambahkan lg kaldu bubuk jika kurang asin ato menambahkan kecap jika kurang manis
- 6
Untuk sayuran pelengkap saya memotong memanjang wortel dan buncis lalu di rebus 5mnt Untuk kentang saya potong agak besar2 lalu saya goreng
- 7
Untuk penyajian anda bsa menambahkan nasi hangat yg di beri taburan bwg goreng lalu di tata di atas piring lalu di beri bistik nya di pingir dan tambahkan sayuran pelengkapnya,uhmmmm ga bsa nahan rasa legit dri perpaduan kecap dan bumbu nya itu loh.. 😱😍selamat mencobaaaa 🙏
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar