Subhashni Venkatesh

கேரட் • முழு கிரீம் பால் • சர்க்கரை • ஏலக்காய் தூள் • வறுத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் சில • நெய் / தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்

முழு கோதுமை மாவு • கொதித்தது தக்காளி • சிவப்பு மிளகாய் தூள் • அஜ்வேன் • கரம் மசாலா பவுடர் • உப்பு • சீரகம் பவுடர் • இஞ்சி பேஸ்ட் • பராத்திகளை தயாரிக்க எண்ணெய்

மசித்த உருளைக்கிழங்கு • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் • புதிய பச்சை பட்டாணி • சிவப்பு மிளகாய் தூள் • புதினா இலைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன • உப்பு • கரம் மசாலா பவுடர் • மாவுக்கு • பேசன் மாவு • அரிசி மாவு • அஜ்வேன் • உப்பு •

இட்லி • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி • வேகவைத்த மற்றும் உருகிய உருளைக்கிழங்கு • கரம் மசாலா பவுடர் • உங்கள் விருப்பம் எந்த காய்கறி துருவிய • உங்கள் சுவைக்கு மிளகு தூள் அல்லது மிளகாய் தூள் • எண்ணெய் • வெண்ணெய் • உப்பு

பாஸ்மதி அரிசி • புதினா இலைகள் • கொத்துமல்லி தழை • பச்சை மிளகாய் • பச்சை பட்டாணி • தேங்காய் பால் • இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது • பூண்டு இஞ்சி பேஸ்ட் • நசுக்கிய கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை துண்டுகள் ஒன்றாக • உப்பு • நீர் • எண்ணெய் மற்றும் நெய் •

ஓட்ஸ் • எண்ணெய் அல்லது நெய் • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி • சீரகம் பவுடர் • சிவப்பு மிளகாய் தூள் • நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் • நறுக்கப்பட்ட கேப்சிகம் • உப்பு • கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலைகள் • கடுகு, சீரகம், தக்காளி • வறுத்த முந்திரி

மெல்லிய புளி குழம்பு • சீரகம்கள் / சீரகம் • சிவப்பு மிளகாய் • கறி சிலவற்றை விட்டு விடுகிறது • துவரம் பருப்பு • நெய் / தெளித்த வெண்ணெய் • உப்பு • பளிங்கு அளவு வெற்று துண்டு • கடுகு விதைகள் • மஞ்சள் தூள்

மல்ட்டி கிரேயின் மாவு அல்லது முழு கோதுமை ரொட்டி துண்டுகள் • அவகாடோ பழம் • பூண்டு முத்து • வெங்காயம் • சிலாண்ட்ரே இலைகள்/Cilantro leaves few • உப்பு • மிளகாய் செதில்களாக • எலுமிச்சை சாறு • வெள்ளை மிளகு தூள்

பல்ப் ரொட்டி • சீஸ் பரவுகிறது • வெண்ணெய் • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரி, மணி மிளகு • வெள்ளை மிளகு தூள் • உப்பு • தக்காளி கெட்ச்அப்

மைதா மாவு • அரிசி மாவு • உப்பு • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி • கறிவேப்பிலை • கொத்துமல்லி தழை • தோசை தயாரிக்க எண்ணெய்

புழுங்கல் அரிசி • ரா அரிசி • உளுந்தம்பருப்பு • துவரம்பருப்பு • வெந்தய விதைகள் • உப்பு • எண்ணெய் அல்லது நெய் தயாரிப்பதற்காக நெய்

தோசை பாட்டர் • நீங்கள் விரும்பும் சட்னிகளில் இரண்டு வகைகள் (தக்காளி, புதினா அல்லது கொத்தமல்லி) • புதிய தடிமனான தயிர் • இட்லி பவுடர் (கன் பவுடர்)

பல தானிய ரொட்டி • அளவு வாழைபழம் சிறிய அளவு பழுத்த (பெரிய ஒரு போதும் என்றால்) • நுடெல்லா • வெண்ணெய்

வெங்காயம் பீன்ஸ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு • பச்சை பட்டாணி • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி • புதிய புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகள் • எண்ணெய் • உப்பு • சால்னா மசாலாவுக்கு: • வெங்காயம் • தக்காளி • மஞ்சள் தூள் • சிவப்பு மிளகாய் தூள் •

நன்றாக அலசி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை • சானா தால்/கடலைப்பருப்பு • உளுந்தம்பருப்பு • பாசிபருப்பு • ரா அரிசி/பச்சரிசி • சிவப்பு மிளகாய் • பெருஞ்சீரகம் விதைகள் • இஞ்சி • உப்பு • இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய் • ஆழமான வறுக்கவும் எண்ணெய் • பெருங்காயத்தூள்

துவரம்பருப்பு 4 மேஜைக்கரண்டி • தேங்காய் துருவல் 3 தேக்கரண்டி • சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி • சின்ன வெங்காயம் 3 • உப்பு தேவையான அளவு • கடுகு • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது 1 • மிளகாய் வற்றல் போடி 1/4 தேக்கரண்டி • மஞ்சள் தூள் 1/4 தேக்கரண்டி • பெருங்காயத் தூள் 1/4 தேக்கரண்டி • எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி

புளி கரைசல் 3 கப் (சிறு எலுமிச்சை அளவு புளி) • சிறு கட்டி வெல்லம் • உப்பு தேவையான அளவு • 3 தேக்கரண்டி மல்லி விதை • மிளகு 1 - 1/2 தேக்கரண்டி • சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி • மிளகாய் வற்றல் 2 • பச்சை மிளகாய் 2 • கடுகு • எண்ணெய்

புளி எலுமிச்சை அளவு • மல்லி விதை 4 தேக்கரண்டி • வெந்தயம் 1/2 தேக்கரண்டி • மிளகாய் வற்றல் 6 • நல்லெண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி • கருவேப்பிலை • பெருங்காயப் பொடி 1/2 தேக்கரண்டி • உப்பு தேவையான அளவு • கடுகு • பருப்பு உருண்டை செய்ய • துவரம் பருப்பு 6 மேஜைகரண்டி • மிளகாய் வற்றல் 4 •

அரிசி 3 கப் • கருப்பு உளுத்தம் பருப்பு1 கப் • வெந்தயம் 1/2 தேக்கரண்டி • பூண்டு பல் 8 to 10 • துருவிய தேங்காய் 3 மேஜைகரண்டி • கருப்பட்டி நெல்லிக்காய் அளவு • உப்பு தேவையான அளவு • எள்ளு துவையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: • கருப்பு அல்லது பிரவுன் எள்ளு நான்கு மேஜைக் கரண்டி • தேங்காய் துருவல் 5 மேஜைகரண்டி • மிளகாய் வற்றல் 3 or 4 • புளி நெல்லிக்காய் அளவு •

கத்திரிக்காய் 10 - 12 • சிறு எலுமிச்சை அளவு புளி • நறுக்கிய வெங்காயம் 1 • தக்காளி துண்டுகள் - 2 • மஞ்சள் பொடி சிறிதளவு • நல்லெண்ணெய் 3 மேஜைகரண்டி • வெந்தயம் 1 தேக்கரண்டி • சாம்பார் பொடி 4 தேக்கரண்டி • வெல்லம் ஒரு சிறிய கட்டி • உப்பு தேவையான அளவு • கடுகு தாளிக்க • கருவேப்பிலை