Aparna Raja

கிராம் உருளைக்கிழங்கு, • தோசை மாவு, • டீஸ்பூன் கடுகு, • டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு, • டீஸ்பூன் கடலைபருப்பு, • டீஸ்பூன் இஞ்சி, • பெரிய வெங்காயம் வெட்டியது, • டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள், • பெருங்காயம், • உப்பு, எண்ணெய், நெய் • கப் தண்ணீர்

தூதுவளை இலைகள் • சின்ன வெங்காயம் • பூண்டு • 1 பச்சைமிளகாய் • 1 தக்காளி • மஞ்சள்தூள் • மல்லித்தூள் • சீரகத்தூள் • மிளகுதூள் • 400மில்லி தண்ணீர் • கொத்தமல்லி இலைகள் • அளவு உப்பு

கிராம் குலாப் ஜாமுன் மிக்ஸ் • லிட்டர் தண்ணீர் • கிராம் சக்கரை • ஏலக்காய் • அலங்காரம் செய்ய (கிஸ்மிஸ், கல்கண்டு, டூத்பிக் குச்சி, நூடுல்ஸ்)

கிராம் மைதா • கிராம் வெண்ணெய் • டீஸ்பூன் உப்பு • டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர்

4 டீஸ்பூன் எண்ணெய் • 2 டீஸ்பூன் நெய் • பிரியாணி இலை • 1 பட்டை • 2 கிராம்பு • 2 ஏலக்காய் • 1 அண்ணாச்சி பூ • 4 வெங்காயம் • 4 பச்சை மிளகாய் • 3 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 2 தக்காளி • 200 கிராம் காளான் •

கப் தயிர் • கப் மைதா • டீஸ்பூன் சீரகம் • பச்சைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது • கொஞ்சம் கொத்தமல்லி இலைகள் • தேவையான அளவு உப்பு • தேவையான அளவு எண்ணெய்

1/4 கிலோ உருளைக்கிழங்கு • 1 டீஸ்பூன் கார்ன் பவுடர் • 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • 1/2 கப் பிரட் கிரம்பஸ் • அளவு உப்பு • அளவு எண்ணெய்

முட்டை • டீஸ்பூன் தயிர் • டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் • டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் • டீஸ்பூன் எண்ணெய் • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி (சிறியது) • டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • தேவையான அளவு உப்பு • தேவையான அளவு தண்ணீர் (1/2 கப்)

கிலோ இறால் துண்டுகள் • டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு • டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் • டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் • டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் • டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் • ஒரு துளி ஆரஞ்ச் புட் கலர் • முட்டை கலக்கியது • தேவையான அளவு உப்பு • தேவையான அளவு எண்ணெய் •

மைதா • சக்கரை • எண்ணெய் • வெண்ணை • பால் • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • வெண்ணிலா எசென்ஸ் • மேல் விப்பிங் கிரீம் • செர்ரி பழங்கள் • டார்க் சாக்லேட் • மில்க் சாக்லேட்

அரிசி மாவு • தண்ணீர் • தக்காளி போடி • மிளகாய்தூள் • சாட் மசாலா • அளவு உப்பு • அளவு எண்ணெய்

மைதா • தயிர் • எண்ணெய் • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • உப்பு • சக்கரை • சாக்கோ சிரப் • சாக்லேட் பிஸ்கட்

கப் மைதா • கப் பவுடர் செய்த சக்கரை • கப் எண்ணெய் • டீஸ்பூன் ஜாம்

மைதா • கோகோ பவுடர் • சக்கரை • பால் • எண்ணெய் • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • வெண்ணிலா எசென்ஸ் • காபி பவுடர் • கார்ன் பவுடர் • தண்ணீர்

கிராம் கோதுமை மாவு • தேங்காய் • கப் சக்கரை / வெள்ளம்

கப் மைதா • டீஸ்பூன் தயிர் • டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் • டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா • டீஸ்பூன் தண்ணீர் • டீஸ்பூன் பிஸ்சா சாஸ் • பெரிய வெங்காயம் • சிறிய தக்காளி • குடை மிளகாய் • கிராம் பன்னீர் துண்டுகள் • டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் •

1/2 கிலோ நாட்டுக்கோழி • 1 பட்டை • 1 கிராம்பு • 1 ஏலக்காய் • 1 துண்டு இஞ்சி • 1/4 கப் தேங்காய் • 3 டீஸ்பூன் நல்லென்னை • 1 பெரிய வெங்காயம் • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா • 1 டீஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய் தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் •

உளுந்து (50 கிராம்) • சீரகம் • உப்பு • அளவு தண்ணீர்

2டீஸ்பூன் நெய், • பிரியாணி இலை, • 2 ஏலக்காய், • 2 கிராம்பு, • 1 பட்டை, • 1 அண்ணாச்சி பூ, • 2 பச்சை மிளகாய், • 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, • 2 சின்ன தக்காளி, • 200 கிராம் காளான், • 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, • 1 கப் கொத்தமல்லி இலைகள், •

200 கிராம் போன்லெஸ் சிக்கன் • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் • 1 டீஸ்பூன் கார்ன் பவுடர் • 1/4 எலுமிச்சை ஜூஸ் • 1 பெரிய வெங்காயம் • 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி • 1 டீஸ்பூன் பூண்டு • ஒண்டரை கப் மைதா • அளவு தண்ணீர் • அளவு உப்பு • அளவு எண்ணெய் • கொத்தமல்லி இலைகள்