Nasim Panjwani

૨૫૦ ગ્રામ ટીંડોરા • ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા • ટામેટાં કાપેલા • આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું • ધાણા જીરુ • હળદર • ગરમ મસાલો • જરૂર મુજબ મીઠું • જરૂર મુજબ તેલ • જરૂર મુજબ પાણી

બીટરૂટ કાપીને • ગાજર કાપેલા • ટામેટા કાપેલા • કાકડી કાપીને • કાપેલો કાંદો • લીબું નો રસ • મીઠું • કોબી કાપીને • ફુદીનો • કોથમીર

નાની કોબી કાપીને • ગાજર કાપેલા • નાનું કૅપ્સીકમ કાપેલા • ૧-૨ કાપેલા ટામેટા • ૩-૪ લીલી મરચી કાપેલી • રાઈ • જીરૂ • હળદર • ધાણાજીરૂ • મરચાની ભૂકી • જરૂર મુજબ તેલ • જરૂર મુજબ મીઠું

મેંદો • દળેલી ખાંડ • પાકેલા કેળાં • કોકો પાઉડર • દૂધ • બેકિંગ પાઉડર • બેકિંગ સોડા • મીઠું • તેલ • વેનિલા એસેન્સ

રવો • દહીં • જરૂર મુજબ પાણી • મીઠું • કાપેલો કાંદો • કાપેલું ટામેટું • કાપેલી લીલી મરચી • કાપેલી કોથમીર • કાપેલું કેપ્સીકમ • કાપેલી કોબીજ • છીણેલું ગાજર • જરૂર મુજબ તેલ •

બાફેલા ચણા • બાફેલા બટાકા • કાપેલા ટામેટા • કાપેલો કાંદો • લીલી મરચી • કાપેલા ધાણા • લીબું નો રસ • લાલ મરચું • ધાણા જીરુ • જીણી સેવ • મીઠું જરૂર મુજબ

ભાવનગરી તળવાના મરચાં આખા • બટાકું બાફીને • કાપેલા ધાણા • લીલી મરચી કાપીને • કાપેલો કાંદો • ઈંચ આદુનો ટુકડો • હળદર • ૧ચમચી તેલ વઘાર માટે • રાઈ • લીંબુનો રસ • મીઠું જરૂર મુજબ • ચણાનો લોટ •

દૂધી છીણેલી • મેથીની ભાજી • ચણાનો લોટ • ઘઉંનો લોટ • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • દહીં • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • પાણી જરૂર મુજબ • વઘાર કરવા માટે તેલ જરૂર મુજબ •

ચોખાનો લોટ • રવો • દહીં • આરા લોટ • પાણી જરૂર મુજબ • મીઠું પણ જરૂર મુજબ • જરૂર મુજબ તેલ

સરગવાની શીંગ • ચણાનો લોટ • દહીં • આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ • હળદર • ધાણાજીરૂ • જીરૂ(આખું) • રાઈ • જરૂર મુજબ પાણી • જરૂર મુજબ તેલ • જરૂર મુજબ મીઠું • કાપેલા ધાણા •

૧ વાટકો ઘઉં નો લોટ • મોણ માટે તેલ કે ઘી જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • પાણી જરૂર મુજબ • તળવા માટે તેલ

બટાકા બાફેલા • ૮-૧૦ વ્હાઇટ બ્રેડ • ચીઝ કયુબ • કાંદો • ૩-૪ લીલાં મરચાં કાપેલા • /૨ ચમચી લાલ મરચું • છીણેલું ગાજર • કોથમીર કાપીને • ચાટ મસાલો • પાઉચ મેગી મસાલા મેજિક • લીબું નો રસ • મીઠું જરૂર મુજબ •

મેંદો • કૉનફલોર • દહીં • હળદર • ખાંડ • ૪-૫ ઇલાયચી • ફુડ કલર • ખાવાનો સોડા • જરૂર મુજબ પાણી • તળવા માટે ઘી • મીઠું • સજાવટ માટે પીસ્તા

બાજરી નો લોટ • લીલું લસણ • જરૂર મુજબ ઘી • જરૂર મુજબ પાણી • મીઠું

પનીર • ટામેટા • કાંદા • કાજુ બદામ નો ભુક્કો • આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • દહીં • આખું જીરુ • લાલ મરચું • હળદર • ધાણા જીરુ • ગરમ મસાલો • કિચનકિંગ મસાલા •

કાપેલું કાચું પપૈયું • બટાકા કાપીને • આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • લીબું નો રસ • કોથમીર • ચણાનો લોટ • રવો • લાલ મરચું • હળદર • ગરમ મસાલો • જરૂર મુજબ પાણી • જરૂર મુજબ તેલ •

૨૫૦ ગ્રામ પલાળેલા પૌઆ • બાફેલા બટાકા • કાંદો કાપેલો • ૩-૪ લીલા મરચાં કાપેલા • લીબું નો રસ • ૨-૩ આખા લીલા મરચાં • કાપેલા ધાણા • હળદર • ખાંડ • રાઇ • જરૂર મુજબ તેલ

ગાજર • ૫૦૦ ગ્રામ ખાંડ • દૂધ • દૂધ ની મલાઈ • ૫-૭ ઇલાયચી • સજાવટ માટે કાજુ બદામ જરૂર મુજબ

બાફેલા બટાકા • પૌઆ ધોઈ ને • પાપડ • કાપેલા કાંદા • કાપેલું ટામેટું • ૨-૩ કાપેલી લીલા મરચાં • લીબું નો રસ • કાપેલી કોથમીર • કાપેલો ફુદીનો • છીણેલું ગાજર • છીણેલું બીટ • જીણી કાપેલી કોબી •

૧૫૦ ગ્રામ રવો (૧ વાટકો) • વાટકો દહીં અથવા છાશ • પાઉચ ઇનો (ફ્રુટ સોલ્ટ) • ખાવાનો સોડા • મીઠું જરૂર મુજબ • મરચાં ની પેસ્ટ • જરૂર મુજબ પાણી • તેલ • રાઇ • ૩-૪ નંગ આખા મરચાં • ધાણા કાપેલા સજાવટ માટે