廚房探險家凱西

大蒜末 • 迷迭香料切碎 • 鮭魚 • 初榨橄欖油 • 海鹽 • 胡椒粉

中筋麵粉 • 豬油 • 糖粉 • 水 • 綠茶粉 • 低筋麵粉 • 豬油 • 地瓜 • 無鹽奶油 • 糖

蕃茄炒蛋材料 • 蕃茄 • 蛋 • 蔥花 • 蕃茄炒蛋調味料 • 油 • 醋 • 牛奶 • 鹽

一片雞胸肉或一片雞排或3隻雞翅 • (以一片雞胸肉、一片雞排或3隻雞翅做基礎點) • 蔥末 • 薑末 • 蒜末 • 五香粉 • 糖 • 雞粉 • 醬油膏 • 小蘇打粉 • 水 • 米酒 •

馬鈴薯 • 橄欖油 • 海鹽 • 胡椒粉

鮪魚罐頭 • 松子 • 檸檬屑 • 巴西利葉 • 土司 • 蛋

略帶肥肉的豬肉塊500克 • 番茄2個 • 姜2-3片 • 箭筍適量 • 油1大匙 • 熱水適量 • 番茄醬30g • 紅酒100c.c • 老抽1大匙 • 生抽(淡色醬油)1小匙 • 糖1小匙 • 鹽適量

中等大小馬鈴薯3個 • 水半杯 • 油2大匙 • 醬油2大匙 • 砂糖4大匙 • 蒜蓉1大匙 • 鹽1/4茶匙 • 芝麻1/2茶匙

酪梨1顆 • 豆漿400C.C • 煉乳1大匙

雞腿或大腿去骨6隻 • 檸檬皮2茶匙 • 檸檬汁1顆 • 蒜末2瓣 • 百里香葉2茶匙(thymeleaves) • 迷迭香葉1茶匙(rosemaryleaves) • 鹽1茶匙 • 黑胡椒1茶匙 • 橄欖油2茶匙

鮭魚2片 • 過夜白飯4碗 • 洋蔥切丁半粒 • 蔥末適量 • 蛋3粒 • 青豆1杯 • 玉米粒1杯 • 白胡椒粉少許 • 淡色醬油少許 • 鹽巴1茶匙

豬排 • 香茅 • 油蔥 • 糖 • 魚露 • 胡椒粉 • 蒜末 • 香油 • 老抽

140克麵粉 • 200克牛奶 • 4個雞蛋 • 鹽少許 • 油少許 • 1個杯子蛋糕烤盤

美式煙燻香腸6條 • 蒜末2大匙 • 雞湯3公升 • 啤酒1瓶 • 美式芹菜切丁6根 • 番茄去皮切丁4個 • 洋蔥切條1粒 • 秋葵切段10根 • 乾油蔥2大匙 • 墨西哥辣椒切段1根 • 巴西里2匙(新鮮的更好) • 鹽巴2小匙 •

帶肉較多的小排骨600g • 南瓜切塊1顆 • 市售蒸肉粉1包 • 豆腐乳壓泥1塊 • 醬油1大匙 • 香油1大匙 • 米酒3大匙 • 豆瓣醬1大匙 • 白胡椒粉1小匙 • 蒜末3瓣 • 砂糖1小匙 • 香菜末適量

白砂糖1/2杯 • 鹽1茶匙 • 黑胡椒粉1茶匙 • 甜椒粉1茶匙(Paprika) • 辣椒粉1/2茶匙 • 蒜粉1茶匙切碎洋蔥1/2杯 • 番茄醬11/2杯 • 水1杯 • 紅糖1茶匙

雞肉600克 • 椰奶罐頭1罐 • 綠咖哩醬罐頭1罐 • 草菇罐頭1罐 • 馬蹄罐頭1罐 • 胡蘿蔔切塊50克 • 九層塔泥1茶匙 • 魚露2茶匙 • 辣椒粉1茶匙

牛尾巴6個或牛肉10-15塊 • 番茄 • 洋蔥 • 胡蘿蔔 • 青蔥 • 蒜頭 • 紅辣椒 • 薑 • 八角 • 花椒粒 • 五香粉 • 醬油 •

蘋果泥 • 蛋 • 低脂牛奶 • 中筋麵粉 • 泡打粉 • 蘇打粉 • 鹽 • 壓泥香蕉 • 香草精

香腸切小丁4條 • 拍扁大蒜5-6瓣 • 薑末少許 • 青江菜切碎9-10株 • 洗淨瀝乾白米2杯 • 雞湯2杯