Các bước làm như sau
- Cá làm sạch đánhvảy để nguyên con, dùng muối bóp xung quanh để cá hết nhớt, rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi, cho ít nước lạnh, nửa củ gừng đập dập, ít muối luộc qua. Nước sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp vớt cá ra đĩa.
-Trong lúc chờ cá nguội làm sạch rau cải sau đó cắt nhỏ.
-Cá nguội tách lấy thịt rồi khéo léo gỡ hết xương cá ra.
- Phần đầu và xương cá đem xay nhuyễn nát rồi dùng rây lọc lấy phần nước, phần bã và xương cá bỏ đi.

Chi tiết tại: https://www.youtube.com/watch?v=DmBHiCqbPkY

Https://www.youtube.com/watch?v=99Tpbl1w_mk&t=1730s

Mọi người nhớ theo dõi, chia sẻ, like và đăng ký ủng hộ kênh cho mình nhé. Xin cảm ơn tất cả mọi người