Chả đỗ thịt
lâu lâu làm món mới cho lạ miệng nha, món này tưởng khó mà không khó làm lắm đâu
nguyên liệu khác đơn giản thôi: đậu xanh và thịt là chính
đậu xanh bạn có thể chọn loại tách vỏ sẵn cho dễ nhé
thành phẩm chả đỗ xanh vàng giòn thơm ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn thêm thú vị
Chả đỗ thịt
lâu lâu làm món mới cho lạ miệng nha, món này tưởng khó mà không khó làm lắm đâu
nguyên liệu khác đơn giản thôi: đậu xanh và thịt là chính
đậu xanh bạn có thể chọn loại tách vỏ sẵn cho dễ nhé
thành phẩm chả đỗ xanh vàng giòn thơm ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn thêm thú vị
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh khi mua về bạn thì trước hết phải ngâm với nước, ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được. Còn nếu như bạn mua đỗ đã sơ chế sẵn rồi thì bỏ qua bước này nhé.
Sau đó đãi cho sạch bỏ vỏ, để ráo
- 2
Tiếp theo bạn cho đậu xanh cùng với khoảng 2 bát nước nhỏ vào nồi đun chín sau khi đỗ đã chín mềm rồi thì bạn cho vào cối
Thịt đã được xay sẵn thì bạn đem ướp cùng với chút muối và hạt tiêu, nước mắm và trộn đều lên và để trong khoảng 10 phút nhé. Sau đó cho thịt vào cối giã với đậu xanh. Cho thêm 1 quả trứng vào và giã cho chúng thật nhuyễn.
- 3
Cho phần đậu đã được giã vào bát, sau đó viên thành từng miếng, sử dụng màng bọc thực phẩm lại. Sau đó đem để vào trong tủ lạnh cho đậu se hơn khoảng 15 phút
- 4
Bạn cho dầu ăn vào chảo và chờ cho dầu nóng đều thì thả các viên chả vào rán cho đến khi thấy chả chín vàng cả hai bên thì vớt ra làm tương tự với số đậu còn lại
- 5
Chúc các bạn thành công
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận