Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân giò luộc qua với chút rượu cho sạch bẩn + mùi hôi. Rửa sạch lại với nước
- 2
Chuẩn bị nguyên liệu như trong hình. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn rồi cho hành gừng tỏi vào phi thơm trước sau mới đổ ớt hoa hồi tiêu vào sau, có mùi thơm thì đổ ra 1 cái đĩa để riêng
- 3
Cho chút dầu ăn vào chảo, cho đường phèn vào chưng đến khi đường chuyển qua màu cánh gián thì cho chân giò vào đảo cho chân giò đều màu.
- 4
Tiếp là cho nước tương + dầu hào vào đảo đều, đều màu rồi thì cho nước nóng vào ngập mặt chân giò, nước sôi lại thì đậy vung bật nhỏ lửa hầm.
- 5
Hầm đến khi nước gần cạn thì nêm lại xem vừa miệng chưa. Nhớ để lại chút nước sốt để lúc ăn vừa gặm vừa chấm nước sốt, ngon lắm 😛
- 6
Và đây là thành phẩm. Cực cực cực ngon luôn 😍
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Chinese-Style Braised Pork Hock
Chinese-Style Braised Pork Hock Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10260693
Bình luận (3)