Bánh mỳ baguette có mặt ở khắp mọi nơi trên toàn thế giới, bánh mỳ có thể ăn mọi lúc mọi nơi. Thơm ngon và giòn rụm !

Khi đi học xa mình nhớ lại hồi ở nhà, đầu ngõ có bán những chiếc bánh mỳ nóng hổi vỏ giòn tan chấm với sữa đặc ngon tuyệt nên quyết tâm làm ra loại bánh y hệt như thế để vơi đi nỗi nhớ nhà.

Cách làm nhanh gọn lẹ, nguyên liệu đơn giản, có ngay những chiếc bánh tiêu thơm giòn từ bột mì mà không cần bột nở 😋😋😋

Lúc rảnh ở nhà có thể làm, rất ngon ạ, nhưng phải thật kiên nhẫn nhé!

Món bánh có độ bông xốp, mềm mịn, có thể ăn không hoặc ăn kèm với trứng, thịt.... Hơn nữa, bánh lại cực dễ làm với những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tranh thủ buổi tối làm bánh để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng đó!

Hôm nay thức sớm, tự nhiên thèm ăn bánh ngọt, thế là lụi cụi tìm bột mỳ mà mẹ mua hôm trước. Ban đầu mình cũng không biết làm sao nữa, cũng có xem công thức của mọi người nhưng mà lại không đủ nguyên liệu. Vậy nên mình bắt tay vào việc, bỏ điện thoại xuống và ủn mông làm bánh thôi……Do không đủ nguyên liệu nên nhà có gì mình dùng nấy. Có vài quả cam, một ít nhãn và hũ mứt hoa atiso đỏ còn trong tủ lạnh. Mình quyết định làm một vài chiếc bánh trái cây ăn đổi gió.Bột mỳ mình khuấy đều với sữa tươi có đường, kèm theo tí muối và một xíu đường, nếu có mật ong mọi người cứ thêm vào cho thơm. Mình cho một ít tinh bột nghệ cho bánh có màu và kèm theo một xíu hạt chia cho dinh dưỡng. Trộn bột xong thì để bột nghỉ ngơi, trong lúc chờ đợi mình để lò nóng trong 5 phút và đi gọt trái cây.Thực sự món này ăn khá thơm miệng, giòn giòn nhưng mình làm thiếu nguyên liệu nên bánh hơi khô. Chúc mọi người có trải nghiệm vui và ngon miệng với món này nhé!#bepyeuthuong #binhan

chiếc bánh thơm ngon, giòn tan

Bánh tiêu mình làm sẽ rỗng ruột ko đặc, nhưng rất đơn giản, tiết kiềm thời gian và cho các bạn nào muốn ăn liền chỉ cần vài nguyên liệu có ngay trong nhà. Các bạn cùng làm thử nhé

Khi làm bánh mình hay chọn nguyên liệu tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu ngon tạo nên chiếc bánh thơm ngon. Bột năng là dạng bột ko có Gluten nên tốt hơn bột mỳ. Có ng dị ứng với bột mỳ vì có thành phần này. Thỉnh thoảng mình làm đổi vị cũng ngon. Bánh này là bánh mặn thơm mùi phomai, vỏ giòn, ruột rỗng rất ngon! Mình học được món này qua blog Sing và ct này của ng Brazil nên chuẩn và ngon! Nếu bạn nào làm qua bánh Mochi Hàn Quốc rồi thì cách làm bánh này giống như vậy!

Bánh rán lúc lắc, món ăn truyền thống, bình dị ngày xưa, nó gắn với tuổi thơ dữ dội của mình, hồi đó mình còn ở quê mỗi lần có chợ nội hay chợ chùa gì gì đó, đều uốn éo mẹ đòi mua quà, mà đặc biệt phải là bánh rán.Vì sao lại gọi là bánh rán lúc lắc, đơn giản chỉ vì bánh tròn xoe, vỏ rỗng hoàn toàn với viên nhân nhỏ xíu lấp ló bên trong, cầm bánh trên tay lắc lắc, ghé sát vào tai sẽ nghe thấy tiếng lụp cụp rõ ràng, đây là điều mình thích nhất ở bánh này.Còn gì thú vị hơn, giữa tiết trời thu se se lạnh này cả nhà cùng ngồi nhâm nhi những chiếc bánh nóng nổi, tròn xoe, giòn rụm và thơm phức, nếu có một tách trà nóng nữa thì rất lý tưởng cho một buổi sáng đầu thu.Lần đầu tiên mình làm bánh này, chiên xong mẻ đầu tiên vớt ra để ráo dầu, rồi cầm lên lắc thử lúc đó quay sang gào với mẹ "Mẹ ơi, lắc rồi nè" lúc đó sung sướng phát hờn, cứ như được trở lại tuổi thơ vậy, cái thời chỉ cần một chiếc bánh rán nhỏ xíu thôi cũng đủ để dỗ mình đang ăn vạ nín luôn và cười toe toét.Khẩu vị của mỗi gia đình sẽ khác nhau, các bạn có thể thêm bớt lượng đường cho phù hợp, phần nhân bánh cũng có thể biến tấu với kiểu nhân đỗ xanh, đỗ xanh dừa hành khô hoặc khoai lang..... nhưng các bạn làm đúng theo các bước dưới đây thì chiếc bánh cầm trên tay chắc chắn sẽ "lắc".

Không nhất thiết phải có máy nhồi bột thì chúng ta mới có những chiếc bánh mỳ ngọt mềm mịn. Các bạn cùng thử làm xem công thức cho những chiếc bánh mỳ ngọt ngon và chất lượng cho các bé tại nhà nhé

Với một chiếc chảo chống dính mà các gia đình thường có, chúng ta có thể làm được món bánh mì thơm giòn mà không cần phải có lò nướng. Tuy màu sắc các mặt của bánh không đều: chỗ vàng đậm-nhạt, chỗ trăng trắng ... nhưng nhờ thế chiếc bánh mì đẹp ảo ảo hẳn như được điểm tô sắc màu vậy 😋😘😍