Cơm hạt quinoa: ngâm hạt quinoa qua đêm. Xong, rửa sạch. Gạo vo sạch với nước rồi cho hạt quinoa vào nấu chung. Hôm nay, mình nấu ít nên nấu trong nồi nhỏ bằng nước súp hầm gà. Khi chín nhìn cơm quinoa rất đẹp.

Trứng gà non sốt bơ tỏi: trứng gà non rửa sạch. Luộc trứng chín với hành tây và ít hạt nêm. Khi trứng chín vớt ra ngoài để ráo.

Sau đó, bạn cho 3 muỗng nước súp hầm gà vào nấu lên còn lại ít nước. Tiếp theo, bạn cho ít bột bắp vào chén cùng ít nước lọc, khuấy đều. Đổ vào chảo xào lên cho nước sốt có bột sền vừa đủ.

Tắt bếp và cho lên cơm cùng với trứng non và nước sốt thơm lừng mùi bơ tỏi.