Bánh quy yến mạch

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

#teamtrees
Yến mạch là 1 dinh dưỡng hoàn hảo, nhiều chất xơ, no lâu, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Khi đã chán ăn cháo yến mạch truyền thống, hãy thử làm 1 món mới để thay đổi khẩu vị xem sao.

Bánh quy yến mạch

#teamtrees
Yến mạch là 1 dinh dưỡng hoàn hảo, nhiều chất xơ, no lâu, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Khi đã chán ăn cháo yến mạch truyền thống, hãy thử làm 1 món mới để thay đổi khẩu vị xem sao.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Yến mạch ăn liền: 350grm
  2. 50 gramBột mỳ :(có thể bỏ qua)
  3. 100 gramHạt bí nhân:
  4. 50 gramHạnh nhân lát:
  5. 2 thìaBột hạnh nhân:
  6. 100 gramNho khô:
  7. 50 gramBơ lạt:
  8. Nước, muối, đường (có hoặc không)
  9. Tất cả các loại hạt khác nếu muốn
  10. 1 xíubột quế tạo độ thơm
  11. Các hạt nên làm chín tăng độ thơm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Yến mạch ăn liền cho vào máy xay rối. Đổ tất cả nguyên liệu khô vào trong 1 chiếc tô lớn, trộn đều

  2. 2

    Làm chảy bơ, đun ấm nước lên khoảng 60_80 độ. Đổ tất cả vào hỗn hợp đã trộn. Nhào đều tay thành 1 khối thống nhất. Để nghỉ 15_20p cho yến mạch ngấm đủ nước và nở ra.

  3. 3

    Cán mỏng, cắt miếng vừa ăn (dùng được khuôn bánh quy tạo hình càng ra thành phẩm đẹp mắt), hoặc vê viên ép dẹp.

  4. 4

    Cho vào lò nướng 2 lửa nhiệt khoảng 180 độ 15 phút(vì lò mình sd không phải lò chuyên dụng và chỉ có 5 mức độ nhiệt, mình nướng ở nhiệt số 4, nên mình áng khoảng 180 độ). Canh được 1/2 thời gian nhớ đảo mặt và đảo khay nếu dùng lò không có quạt đối lưu để chín đều mặt bánh. Nướng lần 1 xong để nguội, hạ nhiệt của lò xuống khoảng 150 độ (mức nhiệt số 3) để sấy khô thêm 30p nữa.

  5. 5

    Bánh sẽ có vị ngọt bùi của nho, hạt bí, yến mạch, hạnh nhân,lạt lạt dễ ăn. Còn với bạn hảo ngọt có thể tăng đường đậm theo khẩu vị của bản thân. Những loại hạt mỏng thì có thể không cần làm chín cũng được vì nướng và sấy sẽ làm chín hạt. Nhưng khuyến cáo vẫn nên rang qua.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận (10)

Các Món Tương Tự