Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa để ráo, cắt làm 4. ướp với nước mắm, tỏi bằm, tiêu. ướp tầm 3h (vì mình có thời gian, nếu không tầm 30’-1h)
- 2
Sau khi ướp lấy thịt ra chiên sơ để tạo màu va săn miếng thịt. Đổ nước dừa vào phần nước ướp thịt khi nãy, bắc lên bếp cho sôi rồi cho thịt vào vặn lửa nhỏ. cho thịt chín từ từ. Trứng luộc bóc vỏ và trứng vịt muối rửa sạch (không luộc) cho trứng vào nồi kho chung, tầm 30’ sau nêm lại nếu chưa đủ ngọt cho tầm 1 muong cafe đường. Để lửa liu riu tầm 1h sau nêm lại cho vừa ý rồi cho ớt trái vào kho chung. va để với lửa nhỏ nhất đến khi thịt chín mềm và có màu nâu vàng đẹp mắt là xong.
Nếu bạn yêu cầu t nấu 1 món nào đó , thì thật là xin lỗi vì t ko biết nấu j cả . t ở đây chỉ làm những j t thik và muốn làm với tất cả tâm tư và tình cảm , với phương châm “ nhìn đẹp ăn ngon “ nhug đôi lúc có j đó sai thì “ nhìn cũng ko đẹp nhưng ăn thì tạm “ và qan trọng sẽ có ng tình nguyện làm chuột bạch để ăn hết 1 cách ngon lành ❤️
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
Thịt Kho Tàu Thịt Kho Tàu
Là món không thể thiếu của nhà Rose trong những ngày tết đến! Năm nào cũng vậy cứ phải có một nồi thịt kho tàu và măng hầm nữa! Món thịt kho tàu còn rất có ý nghĩa! Với mong muốn vạn sự vuông tròn và hạnh phúc ngọt ngào! Có thể nói đây là món đặc trưng trong măm tết cổ truyền của miền Nam!
-
-
Thịt heo kho tàu Thịt heo kho tàu
Tết sắp đến với mọi nhà, mình cùng nhau làm món thịt heo kho tàu nhé!
-
Thịt kho trứng (thịt kho nước dừa) Thịt kho trứng (thịt kho nước dừa)
Món này khá thông dụng vào ngày tết, hoặc những ngày bận rộn chỉ cần kho 1 nồi thịt rồi để dành ăn được tới vài ngày, những ngày sau chỉ cần cho thêm trứng, luột thêm rau là có thể sống qua ngày được rồi#bepvang
-
Thịt kho tàu kho nồi đất Thịt kho tàu kho nồi đất
Thịt kho tàu là món không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Nam. Mình được mẹ chồng tặng cho bộ nồi đất đẹp mà nấu thức ăn bằng nồi này lại rất tuyệt
-
-
Thịt kho tàu - thịt kho hột vịt Thịt kho tàu - thịt kho hột vịt
Nhà ai cũng đi làm, cả tuần lại bận rộn không có thời gian chuẩn bị thức ăn, dạo này lại hay mưa nữa chứ, để tiết kiệm thời gian, vừa về là có cơm ăn liền, kho liền nồi thịt là có thể ăn cả tuần. Trời mưa, về nhà có cơm nóng, dĩa rau sống, dĩa thịt kho...
-
Thịt Kho Tàu Thịt Kho Tàu
Ngày Tết cổ truyền của người dân miền Nam ngoài củ kiệu, khổ qua thì không thể thiếu món thịt kho tàu ăn kèm dưa giá...
-
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
Món thịt kho trứng có lẽ không lạ gì với mọi gia đình VN, nhưng hầu như mỗi người có một cách kho khác nhau, với tôi cách kho của tôi thêm bát muối ớt chanh vào nồi thịt tạo cho miếng thịt mỡ được xăn bóng hơn . #bepvang
-
-
Thịt kho tàu - món đoàn viên Thịt kho tàu - món đoàn viên
Chẳng biết từ khi nào món thịt kho tàu trở thành món "tủ" của nhà mình. Chỉ nhớ là mỗi dịp lễ, tết, đám, tiệc hay mỗi lần mình về thăm nhà, mẹ đều nấu một nồi thịt kho tàu to ụ.Mẹ nấu ngon lắm. Thịt phải là thịt ba chỉ rút sườn để khi kho sẽ mềm và có tí mỡ sẽ béo hơn. Nước kho thịt phải là nước dừa xiêm hơi già một chút vì dừa non có vị chua. Gia vị nêm không được mặn như kho tiêu vì kho tàu nghĩa là kho lạt. Thịt phải kho trên lửa liu riu để vị ngọt của nước dừa thấm vào từng thớ thịt. Nếu gấp gáp, nóng vội bật lửa to là bớt ngon ngay.Đi xa quê, mỗi lần nấu thịt kho tàu là mình lại nhớ nhà. Với mẹ, thịt kho tàu là món thách thức sự kiên nhẫn. Với mình, đây là món ăn gợi nhớ không khí gia đình đầm ấm, là món ăn của sum vầy, của đoàn viên.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11172054
Bình luận