Đậu co ve và cà tốt cắt hạt lựu nhỏ; 1/2 trái bắp mỹ tách hạt; 1/2 trái bắp còn lại bào mỏng; thì là cắt nhuyễn

Trộn bột với ít nước lạnh (lưu ý trộn bột hơi khô 1 chút), cho đậu cove, cà rốt, bắp, bột nêm, tiêu vào trộn đều (thấy vừa độ sệt là được). Lưu ý: khi trộn rau củ thì nên để yên khoảng 10 phút xem rau củ có ra nước không rồi mới cho thêm nước)

Bắt chảo dầu đợt dầu sôi lên múc từng muỗng lớn cho vào chiên vàng.