Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng

Hôm nay nhà mình làm cá hấp cuốn bánh tráng chấm mắm nêm Dì Cẩn theo yêu cầu của khách đến nhà chơi.
Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng
Hôm nay nhà mình làm cá hấp cuốn bánh tráng chấm mắm nêm Dì Cẩn theo yêu cầu của khách đến nhà chơi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch bỏ mang, cắt phần đầu và đuôi. Phần mình cá thì khứa từng lát nhưng không cắt đứt hẳn mà chừa phần bụng để xếp cá cho đẹp. Rồi cho nước mắm vào.
- 2
Gừng, tỏi, hành lột vỏ rồi xay nhuyễn.
- 3
Cho phần gừng hành tỏi, xíu muối và tiêu vào cá. Rồi cho vào xửng hấp. Nếu muốn cá đẹp thì cho phần gừng hành tỏi phía dưới cá. Nhưng nhà mình thích ướp kiểu này để cá thấm gia vị và thơm hơn.
- 4
Thơm vắt lấy nước, tỏi bằm nhuyễn cho vào mắm nêm rồi bắt lên bếp cho thêm đường cho vừa khẩu vị và thêm ớt. Sau cùng dọn ra cuốn cùng bánh tráng và rau.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá saba hấp cuốn bánh tráng Cá saba hấp cuốn bánh tráng
Thấy chế Rose Trương post món cá ngừ hấp cuốn bánh tráng, ta nói thèm dễ sợ, sáng nay phải mua mua cá về hấp ăn cho liền tay 😅😅! Cá saba béo ngậy, ăn kèm rau sống chấm mắm gừng, sướng cả người 😊😜😙😗 Pi Ha -
Cá SaBa Nướng Lá Chuối Cá SaBa Nướng Lá Chuối
Nhà mình mê các món cuốn chấm mắm nêm nên làm cá nướng cuốn bánh tráng... Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Bánh tráng cuốn mắm nêm Bánh tráng cuốn mắm nêm
Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm cùng mắm nêm . Ta nói NHỨC CÁI LÁCH Lim Dim -
Mực hấp gừng cuốn bánh tráng Mực hấp gừng cuốn bánh tráng
Đối với xứ Quảng, các món cuốn bánh tráng hay được chủ nhà thực hiện để tiếp đãi khi có bạn bè đến nhà chơi như: cá nục cuốn bánh tráng, thịt heo cuốn bánh tráng,… Và với món mực hấp gừng cuốn bánh tráng cũng là một trong những món lạ, ngon miệng để tiếp đãi bạn bè đến nhà, đặc biệt rất thích hợp trong việc thay đổi khẩu vị trong dịp lễ tết việc dùng các món liên quan đến thịt cá nhiều.Hai Oanh
-
-
Cá Ngừ Hấp Cuốn Bánh Tráng Cá Ngừ Hấp Cuốn Bánh Tráng
Mua được mấy con cá ngừ tươi, vui lắm! Cả nhà được thưởng thức bữa trưa ngon lành với món cá hấp cuốn bánh tráng! Rose Truong -
Bê non hấp sả cuốn rau rừng Bê non hấp sả cuốn rau rừng
Thịt bê hấp vừa chín tới, cuốn với đủ thứ rau rừng Tây Ninh như đinh lăng, đọt cóc, sao nhái, quế vị,... cuốn bánh tráng chấm mắm nêm, vừa đủ chất lại ko lo thừa cân :) Hoàng Ngọc -
Cá nục hấp cuốn bánh tráng Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Nói đến món ăn dân dã, rẻ tiền, lại rất ngon miệng và dễ làm của miền Trung thì không ai là không biết đến món Cá nục hập cuốn bánh tráng rau sống, đây là món ăn chơi rất phổ biến ở xứ biển, cũng là món ăn đãi khách phương xa của các gia đình nơi đây, vừa tụ họp anh em bạn bè, vừa cuốn những cuốn bánh tráng cá nục thơm phức, béo ngậy, chấm với nước mắm thật cay, quây quần bên nhau, thật không gì bằng. Ở các vùng biển khi tàu về, 20 ngàn có thể mua dc 1 rổ cá nục tươi xanh mướt, về đến các thành phố lớn như HCM, tuy di chuyển 1 chặng đường dài nhưng cá được ướp lạnh nên vẫn giữ được sự tươi xanh và hấp dẫnMe Ku Ro
-
Cá cơm than hấp cuốn bánh tráng Cá cơm than hấp cuốn bánh tráng
#12thangbepvuiTầm tháng 3, 4 là mùa cá cơm than, bắt đầu vào hè, cá cơm than không còn nhiều nhưng đi chợ đúng hôm gặp cá cũng rất tươi, cá tươi mang đi hấp cuốn bánh tráng liền, nhanh gọn nhưng rất cuốn. Bếp của Quỳnh -
Cá Nục con hấp cuốn bánh tráng Cá Nục con hấp cuốn bánh tráng
Đây là món miền Trung chính hiệu. Cá Nục hấp ngọt mềm, ăn được luôn cả xương cùng với mắm nêm cay cay. An Thy -
-
Bánh tráng cuốn thập cẩm Bánh tráng cuốn thập cẩm
#ebepvang Ngày lễ 8/3 thay vì ra ngoài ăn thì mình sẽ vô bếp làm món ăn mà cả nhà đều thích . Bánh tráng cuốn là món mình thường chọn làm cho gia đình, vừa là món ăn yêu thích, vừa thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát 😍 Kim Dung .
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)