Canh chuối (Chuối đánh xéo)
Món ăn ngày bé bố hay nấu cho ăn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuối xanh lột vỏ, thái vát ngâm nước muối cho ra hết nhựa và bớt chát
- 2
Sau đó cho chuối vào luộc khoảng 10’ rồi bỏ ra cối giã. Giã để chuối không quá nát, vẫn còn lợn cợn mới ngon. Nhưng mình không có cối nên dùng máy xay cầm tay xay. Không xay quá kỹ sẽ nhuyễn quá
- 3
Ninh xương lấy nước hoặc có nước luộc gà làm nước nấu là ngon nhất
- 4
Chuối xay xong cho thịt ba chỉ đã xay cùng 3 thìa hạt nêm đảo đều
- 5
Đổ nước xương vào đun cùng. Chỉ đổ nước ngập mặt chuối hoặc cao hơn 1 đốt ngón tay
- 6
Vừa đun vừa khuấy đều tay tránh khét đáy
- 7
Có thể cho ít nước nghệ và mẻ để món canh có vị chua chua và màu đẹp hơn
- 8
Khi canh sánh lại thái tía tô và lá lốt bỏ vào và múc ra bát ăn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ốc om chuối đậu Ốc om chuối đậu
Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình món canh ốc om chuối ăn rất ngon. Mời cả nhà nhé 😊😊😊#sachnauancuatoi
-
Ốc kho chuối đậu Ốc kho chuối đậu
Ốc kho chuối, đậu, thịt là món ăn chắc phải có lịch sử cả mấy chục năm rồi ấy chớ, từ nhỏ mình đã hay được bố mẹ nấu cho ăn, nhất là papa mình cực thích món này. Giờ thì chồng mình, bố chồng mình, em chồng mình ai cũng thích món này. Ai bảo món này bổ dưỡng lại ngon tuyệt, ăn đưa cơm tuyệt vời luôn nữa chứ! ^_^
-
-
-
Canh chuối xanh Canh chuối xanh
Vẫn là những món canh ăn trôi canh khi đi làm về là quan trọng đối với chúng tôi. Nhiều lúc chỉ thế thôi là ngon lắm rồi.
Ng.T.Gái -
Ốc nấu chuối đậu thịt Ốc nấu chuối đậu thịt
Gia đình mình rất thích món này 🥰 đậm vị quê thơm ngon lắm nè
-
Ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu
Ốc giòn sần sật, ăn kèm chuối nấu nhừ bùi thêm thịt ba chỉ béo béo còn gì bằng 😁
-
Ba chỉ om chuối, đậu Ba chỉ om chuối, đậu
Ck mình thì không bao giờ khen vợ nấu ăn ngon, nhưng lúc nào cũng vét nồi còn tăng cân vùn vụt nữa, ôi đúg là..:))))
-
Cá chuối ôm chuối đậu Cá chuối ôm chuối đậu
Tôi thường nấu cho gia đình mỗi dịp quây quần bên nhau...
-
-
Ếch om chuối đậu Ếch om chuối đậu
Các món om chuối đậu luôn là món yêu thích của cả nhà mình, mọi hôm hay nấu ốc hoặc lươn chuối đậu, hôm nay đổi món với ếch. Căn bản các món om chuối đậu đều có nguyên liệu và cách làm như nhau. Myz Anh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận