Rửa sạch xương, óc heo, đun qua nước tầm 10p, cho chút muối. Vớt ra, đổ nước cũ rồi bắc nước mới rồi ninh xương. Trong quá trình ninh thì thường xuyên vớt bọt để nước trong. Mình ninh trong 2t nên nước dùng rất ngọt

Thịt băm nhỏ, ướp với tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm. Bắc chảo lên bếp, cho chút hành rồi đảo thịt với dầu ăn. Cho đén lúc chín thịt thì vớt ra

Tôm bóc vỏ. Bắc chải lên bếp, do chút hành rồi bỏ màu điều, sate vào. Cho chút nước màu của sate cọng thêm với 2 thìa vừa đủ phần thịt của sate vào chảo. Rồi cho tôm vào đảo đều. Đảo được 5p, bớt tôm ra. Vẫn là chảo đấy, mở bếp, cho hành phi thơm rồi cho cà chua cùng chút bột súp. Nát cà chua thì cho tôm vào đảo đến khi nó sệt lại. Thêm chút nước đun thịt để nó không bị sệt quá, tí nữa lại không có màu chan :))))))))))

Cắt giò, mình theo bà khoa nên cắt hình trái tim hihi. Bà khoa còn có chả cua siêu đỉnh mà vì đang mùa dịch mình ở nhà có gì ăn nấy thôi :((((

Luộc trứng rồi cắt miếng ra

Đun một nồi nước sôi, lấy chút nước dùng ninh thịt bỏ vào nồi đấy. Cho sợi cháo canh đun đến khi nó có độ mềm như bạn muốn. Trc khi cho vào nồi nhớ tách ra từng sợi khỏi bị vón cục nhaaa

Ninh xương xong, xương mình vẫn bỏ trong nồi nước đấy nhưng vớt óc heo to chà bá ra ngoài. Bắc một cái nồi khác lên bếp, thêm dầu ăn, phi hành mỡ, cà chua 1 quả cho vào rồi đảo đến khi hơi nhừ. Cho nồi nước dùng thịt vào rồi nêm nếm bột xúp, hạt nêm cho vừa ăn.