Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Các nguyên liệu trên rửa sạch thái như trong hình
- 2
Chân gà ngâm với muối, rượu trắng cho sạch. Rửa sạch để ráo. Sau đó chặt làm đôi. Đem luộc chung với gừng để không còn mùi hôi. Sau khi luộc xong vớt ra rửa qua nước lạnh và ngâm nước đá cho chân gà có độ giòn
- 3
Bạn làm theo công thức 1:1. Một chén nước mắm, thì một chén đường, 1 chén giấm, 1 chén nước lọc...Nấu các hỗn hợp trên cho sôi rồi để thật nguội. Sau đó bỏ các nguyên liệu đã thái sẵn và chân gà vào ngâm.
- 4
Nên sử dụng hủ thủy tinh để ngâm chân gà sả tắc. Sau đó bỏ vào tủ lạnh cho thấm. 2-3 ngày có thể dùng được
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11978281
Bình luận