Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay

Nguyễn Hoàng Yến
Nguyễn Hoàng Yến @nguyenhoangyen0897
Thành phố Hồ Chí Minh

#bepvang
Mình thích ăn các loại canh thanh đạm dễ nấu thế này thôi 😊 Tháng 7 Vu Lan chắc nhiều người ăn chay nên mình sẽ cố gắng đăng nhiều món chay hơn.

Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay

"Mở hàng" cooksnap cho món này!
17 bếp khác đang định nấu món này
Nguyễn Hoàng Yến
Nguyễn Hoàng Yến @nguyenhoangyen0897
Thành phố Hồ Chí Minh

#bepvang
Mình thích ăn các loại canh thanh đạm dễ nấu thế này thôi 😊 Tháng 7 Vu Lan chắc nhiều người ăn chay nên mình sẽ cố gắng đăng nhiều món chay hơn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2 tráikhổ qua
  2. 1 lạngnấm rơm
  3. 1 miếngđậu hũ trắng
  4. Rau ngò
  5. Hạt nêm, muối, đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nấm thái lát mỏng hoặc bổ đôi bổ 4 tuỳ thích. Thời sinh viên thì mình không sang đến mức ăn 1 bát canh 1 lạng nấm đâu, cứ 4 5 cái nấm rơm thái mỏng nhìn cho nhiều. Giờ mình vẫn giữ thói quen thái mỏng :D
    Đậu hũ trắng cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Dùng đậu hũ non cũng ok.
    Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng.
    Ngò rí cắt nhuyễn để nêm.

    Hình bước làm 1 của món Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay
  2. 2

    Cho lượng nước lạnh vừa đủ nấu sôi rồi cho nấm rơm vào với 1 ít muối & hạt nêm. Ăn loãng thì cho nhiều nước và ngược lại.

    Hình bước làm 2 của món Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay
  3. 3

    Khi nước sôi bùng trở lại thì cho khổ qua & đậu hũ vào. Nêm thêm chút muối, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị.

    Hình bước làm 3 của món Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay
    Hình bước làm 3 của món Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay
  4. 4

    Chờ canh sôi là tắt bếp, khổ qua bào mỏng rất nhanh chín. Nấu lâu sẽ đắng 😊 Thêm lá ngò & tiêu nếu thích.

    Hình bước làm 4 của món Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay
    Hình bước làm 4 của món Canh Khổ Qua Nấu Nấm Rơm Đậu Hũ Chay
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Nguyễn Hoàng Yến
Nguyễn Hoàng Yến @nguyenhoangyen0897
vào
Thành phố Hồ Chí Minh
“Tôi nghĩ rằng nơi tôi yêu thích nhất trên thế gian này là bếp. Chỉ cần nó là bếp, chỉ cần nó là nơi nấu ăn, thì dù ở nơi đâu, như thế nào, tôi cũng cảm thấy không còn buồn bã. Nếu nó được sử dụng thường xuyên, đúng nghĩa của một cái bếp thì càng tốt. Những chiếc giẻ lau khô ráo, tinh tươm và những tấm đá ốp tường sáng lóng lánh.”- Kitchen của Banana YoshimotoInstagram: @bepcomeo
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Cà Chua Xanh Xào Mắm Ruốc Huế
  2. Nui Trộn Cá Trích Xông Khói
  3. Thịt nhồi đậu bắp
  4. Xôi cuộn lạp xưởng chà bông
  5. Trung thu khoai môn mochi chà bông trứng muối
  1. Chè thưng - mùa dịch
  2. Sườn xóc bơ tỏi
  3. Cơm nhà đơn giản mà ngon 156
  4. Lẩu khô kiểu Trung Hoa