Chân Gà Ngâm Sả Tắc
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch, chặt làm đôi, cho vào nồi thêm ít muối, gừng,hành tím, sả luộc chín. Vớt ra ngâm xối nước lạnh, rồi ngâm đá lạnh 30 phút vớt ra rổ để ráo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1h. Như vậy chân gà sẽ giòn ngon hơn mà không bị đỗ nhớt. Rồi cho vào âu, hũ…
- 2
Cho nước lọc, đường, nước mắm, nấu tan rồi cho nước giấm vào tắt bếp để nguội.
- 3
Sơ chế sả, ớt cắt lát, tắc cắt đôi, tắc (quất) lấy hết hạt để không bị đắng.
- 4
Sau đó cho chân gà, sả, tắc, ớt cắt lát và nước mắm vào.
- 5
Để ngăn mát tủ lạnh tầm 5h có thể dùng được
Cooksnap
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư cô chủ nhỏ tại The Rose’s Coffee 💝😍 có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12280564
Bình luận (7)