Salad 🥗 : Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic 🥒
Dưa leo trộn... nhà nhà... ai làm cũng ngon!!!
Chia sẻ các bạn bếp cách chế biến dưa leo xốp, giòn và tươi còn mọng nước nhưng không ra nước... nhà mình làm
Salad 🥗 : Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic 🥒
Dưa leo trộn... nhà nhà... ai làm cũng ngon!!!
Chia sẻ các bạn bếp cách chế biến dưa leo xốp, giòn và tươi còn mọng nước nhưng không ra nước... nhà mình làm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế dưa leo: rửa sạch, bổ đôi, xắt mỏng, cho vào bát, cho 2 muỗng ăn ĐƯỜNG (không bỏ muối), trộn đều, đập đá lạnh để trên mặt
- 2
Hành tím xắt mỏng + 1/2 muỗng cà phê đường, vào chén, cho giấm gạo vừa ngập (khoảng 60’)
- 3
Ớt chuông vàng đỏ xắt sợi, nếu ăn cay cho thêm ớt sừng + 1/2 muỗng cà phê đường + tí muối, cho vào chén và cho giấm gạo vừa ngập (khoảng 60’)
- 4
Vắt dưa leo thật ráo (bỏ nước), cho vào bát lớn
- 5
Vắt hành tím và ớt chuông cho vào bát dưa
- 6
Pha chế dầu giấm: 1 củ tỏi giả dập + 1 muỗng hành tím sấy khô + 4 muỗng dầu oliu + 4 muỗng giấm Balsamic + 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột nêm. Nung chảo dầu nóng, khử tỏi bắt đầu vàng cho hành khô, giấm, đường, tiêu vào khuấy nhanh... dầu giấm sẽ sệt quánh lại và tắt bếp
- 7
Cho dầu giấm vào bát dưa trộn
- 8
Trộn mè rang, tép sấy vào bát, trộn thật đều. Không thêm muối và bột nêm nửa vì tép sấy đã có gia vị
- 9
Mang bao tay vắt nước thêm lần nửa trước khi dọn lên dĩa, cho thêm húng lũi vào.
- 10
Ăn với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Dưa leo trộn Dưa leo trộn
Ở quê mình thì hay trộn dưa gang. Nhưng trong này tìm mua dưa gang hơi khó. Sẵn có dưa leo nên mình triển luôn.
-
Gỏi dưa leo 🥒 Gỏi dưa leo 🥒
Món này dùng để ăn kèm với xôi mặn, đồ nướng là đỉnh chóp, cách làm nhanh gọn chỉ với 10'. Dưa leo bao tử ăn sẽ ngọt và giòn hơn dưa leo to
-
Gỏi Dưa Leo Chay Gỏi Dưa Leo Chay
Món gỏi dưa leo chay thanh mát, giòn ngon, là món ăn khai vị tuyệt vời cho bữa cơm chay. Với cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà. Gỏi dưa leo chay không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
-
Dưa leo trộn vị tàu Dưa leo trộn vị tàu
Món này giòn thơm lại mát, chế biến mất 5p là có ăn, ăn vào mùa nóng này bữa cơm thêm ngon miệng. Ăn cơm, ăn món nướng có dưa leo trộn vị tàu này rất ngon!#BepVang
-
Gỏi dưa leo Gỏi dưa leo
Dưa leo trộn gỏi chua ngọt ăn kèm với các món thịt cá cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn và nhất là đưa cơm quên thôi..
-
Gỏi dưa leo 🥒 Gỏi dưa leo 🥒
Gỏi dưa leo tươi mát, giòn giòn, chua chua kết hợp với khô mặn mặn vô cùng lạ miệng.
-
Dưa leo baby muối xổi Dưa leo baby muối xổi
Dưa leo là món ăn thanh mát, dễ ăn và chống ngán. Mình thường muối xổi để ăn với các món chiên, nướng giúp bữa ăn ngon miệng hơn
-
Salad trộn (chay) 🌼 Salad trộn (chay) 🌼
Ngày tết đến hãy làm món salad trộn với màu rau củ quả tươi xuân cho bữa cơm họp mặt ngày tết thêm phần sinh động 🙂. Đơn giãn mà ngon lắm luon 🌼🌼đặc biệt vị ngon ngọt của trái ớt chuông 👍👍
-
SP.0291 - Cá Thác Lác Chiên & Dưa Leo Trộn Rau Răm SP.0291 - Cá Thác Lác Chiên & Dưa Leo Trộn Rau Răm
Mình có ông anh họ hay đi công tác ở Hậu Giang nên lần nào cũng mua đặc sản là các loại cá thác lác biếu cho nhà mình... Nào là cá tẩm gia vị, cá còn tươi, chả cá quết, cá viên, v.v... Có lần lên Hậu Giang chơi cũng ghé 1 nhà hàng chuyên về cá thác lác này rất ngon luôn... từ kho, chiên, xào, lẩu, v.v... nhưng ngon nhất vẫn là cá thác lác tẩm gia vị rồi chiên... mấy cái vây xung quanh ăn giòn rụm và khi nhai tạo ra tiếng nghe rất đã tai.
-
Dưa leo xào thịt Dưa leo xào thịt
Sáng nay nhà mình cúp điện, đi loanh quanh ra vườn hóng gió bắt gặp mấy trái dưa leo tươi ngon, vậy là các bạn dưa leo lên dĩa. Món xào này mình không nêm bột ngọt và hạt nêm vì đã có vị ngon từ thịt, ngọt từ. . .dưa leo. Chúc mọi người có bữa trưa ngon miệng 😋.
-
Gỏi Sứa Dưa Leo Gỏi Sứa Dưa Leo
Nhà mình hay ăn sứa vì nó mát miệng, giòn giòn, ít calo. Nước mắm trộn gỏi mình pha sẵn để tủ lạnh dùng được cả tháng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)