Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Việt Nam, bánh bột lọc lọt vào top những món ăn phổ biến, hay xuất hiện trên các gánh hàng rong của các cô, các mẹ dọc theo vệ đường khắp đất nước.Tuy nhiên, ở Huế, bánh bột lọc tưởng chừng quen thuộc này mang một phong vị rất riêng, được người dân bản xứ chế biến và gói ghém theo một cách khá riêng biệt, tạo nên vẻ độc đáo và hấp dẫn của món ăn dung dị này.Cùng vào bếp, bắt tay vào làm món ăn dân dã quen thuộc nhưng chứa đựng đầy linh hồn của cố đô Huế, và cùng lắng nghe những giai thoại lịch sử của vùng đất vua chúa này.#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho

#bepdonghuong #sadec #dongthap

Rãnh rỗi hehe.#bepvang

Chủ nhật nấu bánh canh đãi em gái

Vợ đi vắng, thế là bày ra nấu nướng phá phách chơi. Món nào không chơi, chơi ngay món ác!Với 'đầu bếp tay ngang' như mình, món này, cùng công đoạn làm sợi bánh canh bột lọc thực sự là thử thách quá lớn 😂 Bánh canh SG sợi tròn & trong, cũng dai & ngon nhưng không đúng vị. Phải sợi rất dai, vuông, nửa trong nửa đục kiểu NT mới chịu. Đúng là không cái ngu nào giống cái ngu nào! Haha.Dẫu sao, so với công sức bỏ ra, kết quả cũng khá mỹ mãn. Cho nên nếu lần sau có thèm, mình sẽ...bay ra Nha Trang ăn cho khỏe. Hahaha... Thiệt tình là rất oải 😅

Cá thu tươi thì làm chả rồi nấu bún chả cá hay bánh canh gì cũng ngon hết cả nhà mình nhé.

Bánh lọc Huế mềm mại, trong veo lại đậm đà nhân tôm, gói với lá dong đúng kiểu Huế.

Tối dịu dàng, nhẹ nhàng với tô bánh canh bột lọc này thôi😍💖👍

Cả nhà ăn sáng cuối tuần

Chán cơm quá nên đổi gió cho cả nhà bánh canh giò heo chả cá😆

Cuối tuần rảnh rỗi

công thức mình làm theo mẹ mình, khá thành công, ngon hơn ngoài hàng