Cà tím nướng mỡ hành (NCKD)

Name: Cà tím nướng mỡ hành (NCKD)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cà tím; Hành lá; Nước mắm pha tỏi ớt; Dầu ăn

Nguyên Liệu

1

Cà tím rửa sạch. Ngâm nước muối 10 phút. ➡️ Dùng tăm đâm vào xung quanh trái cà, để khi nướng không bị vỏ không bị nổ và cà chín đều hơn. ➡️ Cho vào nồi chiên cài đặt 380°F (190°C) - 20 phút.
2

Sau 10 phút lấy cà ra trở mặt cà và nướng thêm đến khi cà chín là được.
3

Làm dầu hành: hành lá + dầu ăn + chút muối trộn đều. Microwave 20 giây.
4

Cà chín lột vỏ. Cắt dọc cho ra đĩa, rưới dầu hành và nước mắm tỏi ớt.