Cóc xanh dầm teo

Cóc dầm _ một trong những món khoái khẩu của học trò chúng mình ngày xưa và có lẽ ngày nay cũng vậy.Bây giờ thỉnh thoảng chúng cứ ơi ới "cô ơi, làm cóc teo ăn đi cô..!" :)

Xem thêm

Cóc xanh dầm teo

Victoria Nguyen @cook_5606858

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 kgcóc xanh(mình mua loại không ruột cứng)
250 grđường trắng
hạtmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cóc xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi đem ngâm nước muối loãng trong 2h
2

Vớt cóc ra để ráo. Sau đó xếp vào lọ thủy tinh,đổ đường lên trên cóc.Từ từ nước cóc sẽ ra cùng với đường.
3

Qua 1 ngày, nếu thấy có bọt các bạn vớt ra nhé.Cóc ở dưới sẽ có màu vàng và teo lại, các bạn đảo lên.Những quả vàng,teo là có thể ăn rồi đấy.Cho vào tủ lạnh để ăn dần và làm chậm lại sự lên men nhé!
4

Nếu muốn uống nước cóc đậm đà vị chua ngọt thì các bạn để thêm 1 ngày nữa nhé.
5

Cóc nhiều vitamin và có tác dụng giải cảm tốt lắm hihi...