Canh giá đỗ đậu nành: giá đỗ ngâm nước muối 5p, rửa sạch để ráo nước. Hành khô thái mỏng, phi thơm, cà chua gọt vỏ, bổ múi cau cho vào đảo cùng hành, nêm chút gia vị. Cho nước đậu nành vào đun sôi, nếm vừa miệng, thêm giá đỗ vào thì tắt bếp luôn không nhũn, múc ra bát tô, rắc hành lá vào. Món này thanh đạm rất dễ ăn