Đổ gói bột bánh cuốn ra thố, cho vào 1 lít nước (theo hdsd đằng sau gói bột ạ), thêm vào 2mc bot nang cho bot dai k bi rach khi cuon, xíu muối cho bánh có vị tí, dùng phới hoặc vá khuấy cho bột tan hết, để bột nghỉ 30p

Phần nhân cho thịt ra tô, trộn nấm mèo đã ngâm nở xắt nhỏ vào, hành tây xắt hạt lựu hoặc xắt nhuyễn cho vào nêm nếm gia vị vừa ăn, trộn đều ướp 15p

Bắc chảo cho 2,3 mc dầu ăn đợi dầu nóng cho thịt vào xào chín

Bắc chảo k dính lua nho, đổ từng vá bột và tráng đều chảo đợi khoảng 3p cho bột trong hết là đã chín, cho ra thớt cho nguội rồi cho nhân vào cuốn lại, làm tương tự cho đến hết thau bột

Em làm 1 gói này được tận 8 dĩa bánh cuốn ạ, ăn kèm giá dưa leo và chả, nem