Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn rồi trộn với bột năng nhồi sơ ➡️ lăn dài bột cắt hoặc vo tròn nhỏ tùy thích. ➡️ Nấu nước sôi cho bột vào luộc, thấy bột nổi lên là chín. Xả qua với nước lạnh. Rồi ngâm với ít mật ong hoặc nước đường.💡 Vậy là hoàn thành phần khoai lang dẻo rồi!

Hột é ngâm nở với nước ấm tầm 10 phút sau đo chắt bớt nước.

Mình không mua được sương sáo nên dùng đỡ loại đóng lon.➡️ Cho đá bào vào chén + ít khoai lang dẻo + ít hạt é + sương sáo + thạch rau câu + ít nước cốt dừa là có thể thưởng thức rồi.