Bánh bao Sữa Trà Xanh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rây Bột Mì vào âu,cho Men và bột nở trộn đều.Tiếp cho đường và muối,dầu ăn trộn cho đều lên hết.Chế sữa từ từ vào vừa chế vừa dùng phớ trộn lên(tuỳ mức độ hút nước của bột mà cho sữa vào nha,bột bánh bao không được lõng)
- 2
Cho bột ra ngoài bắt đầu nhồi 15phút cho bột thật mịn,(Cách nhồi có thể lên YouTube xem)Nhồi xong thì tạo hình theo ý muốn.Chia bột thành 2 phần,1phần ít cho 5g bột Trà xanh cùng chút sữa vào nhồi cho mịn thành 1 khối.
- 3
Chia bột màu xanh thành 4 phần,bột Màu trắng thì 12 phần.Bắt đầu tạo hình(lên YouTube gõ cách tạo hình đậu Cô ve sẽ có)Tạo hình xong thì đi Ủ.
- 4
Cách Ủ,đun ấm 1 nồi nước 50độ,thì cho bánh vào đi Ủ(30phút cho nở gấp đôi).Bánh sau khi nở mang ra ngoài bật lại nồi nước cho sôi,thì hạ lửa nhỏ nhất,Cho chút giấm vào dưới xoang nước(khi hấp bánh sẽ trắng màu đẹp hơn)cho bánh vào hấp 12phút(lót 1 cái khăn dưới nắp nồi để khi hấp nước không nhỏ vào bánh)hấp xong tắt bếp để bánh yên trong nồi 3phút.Trong qua trình hấp không được mở nắp.
- 5
Trong qua trình tạo hình,phần bột nào chưa dùng thì dùng thì dùng bọc thực phẩm bọc lại nha.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao trà sữa Bánh bao trà sữa
#BepvangCon thích trà sữa, con cũng thích bánh bao nên hôm nay mẹ đã cho ra đời món "BÁNH BAO TRÀ SỮA". 😄. Một món bánh mới toanh trong 1 phút ngẫu hứng của mình đó. Thật ra là mình đang làm "Bánh bao khoai lang cacao" tự dưng có ý tưởng lóe lên trong đầu hay là làm thử "Bánh bao trà sữa" đi chắc là thơm lắm í! Thế là mình bắt tay ủ trà rồi trộn bột luôn! Đến lúc tạo hình tìm chán chê hông thấy mẫu nào ưng thì chợt nhớ đến "Bánh mì dừa" tạo hình thành những bông hoa xinh xắn, ráp qua bánh bao thấy cũng hợp à nha! 😁. Công nhận bánh bao vừa thơm mùi trà, vừa beo béo vị kem sữa, mềm mịn nên ngon lắm luôn à! Chắc chắn là 2 em của mẹ sẽ thích lắm đó nha! Vui...😍
-
-
-
Bánh bao trà xanh Bánh bao trà xanh
Mình rất thích trà xanh nên hôm đó vì nhà hết gas không biết làm gì trong khi trong túi chỉ còn 20k. Thế là ra mua gói bột về làm bánh vì ở nhà có sẵn trà xanh, đường sữa😂😂
-
-
Bánh trà xanh Bánh trà xanh
Mình rất thích màu xanh của bột trà xanh và nhất là khi tự mình làm bánh cho gia đình ăn.
-
-
Bánh bao sữa nướng - hấp 🥛 Bánh bao sữa nướng - hấp 🥛
Màn thầu sữa - đến giờ mình mới biết tên loại bánh vàng vàng hay ăn với heo sữa quay trong vài lần đi ăn tiệc có tên gọi như vậy, nên mình chỉ biết đó là loại bánh bao chiên/ nướng thôi 😂. Nay làm bánh này ăn kèm với thịt heo nướng… 😅Ct từ web savourydays, bánh dễ làm và khá là ngon nè 👍, mình điều chỉnh nguyên liệu lên cho vừa với nhân khẩu nhà mình. :))#bepvang
-
-
Bánh cooki trà xanh Bánh cooki trà xanh
Hôm nay tại nhà phương lan đoàn, mình đã học được món bánh này.
Thoa Tran -
Bánh bao sữa dừa Bánh bao sữa dừa
Một món ngon cho mùa đông mà bạn đừng nên bỏ qua, thớ bánh bông xốp, trắng trẻo, mùi thơm của sữa tươi và nước cốt dừa, sẽ là một gợi ý rất tuyệt vời cho thực đơn của gia đình bạn đó.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)