Úc gà luộc chín,giữ nước, để nguội xé sợi.

Cà rốt, đậu ve cắt hạt lựu, cải thảo xắt nhỏ.

Bắp hấp chín,tách hạt.

Trứng cút luộc chín,lột vỏ.

Xào sơ cà rốt, đậu ve,bắp,nêm chút muối, cho nước luộc gà,cải thảo vào nồi. Hầm cho đến khi mềm.

Khuấy bột bắp với chút nước cho vào nồi khuấy cho đến khi sánh, nêm nếm vừa ăn,cho trứng cút vào.

Trứng đánh tan,cho vào nồi, khuấy nhẹ.