Bao tử cá basa khìa
Ăn giòn dai, ăn với cơm nóng hoặc món nhâm nhi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa và bóp sạch các tạp chất trong bao tử cá bằng nước muối
- 2
Bắt nước sôi, trụng bao tử cá đã rửa sạch trong 20 giây. Để loại bỏ mùi tanh.
- 3
Vớt ra, cho vào nước lạnh khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 4
Cho đường, muối, knor, nước mắm và 1 phần tỏi ớt băm vào ướp chung với bao tử cá khoảng 15 phút, có thể cho 1 muỗng nước màu cho đẹp tuỳ thẫm mỹ mỗi người
- 5
Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, phi tỏi ớt cho thơm
- 6
Cho bao tử cá và hỗn hợp ướp bao tử vào xào khoảng 3 phút, đảo đều tay để bao tử chín đều và thấm gia vị
- 7
Đổ nước dừa vào, bật lửa to vừa phải cho đến khi nước dừa cạn thì tắt bếp cho ra đĩa
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13336769
Bình luận