Bao tử cá basa khìa
Ăn giòn dai, ăn với cơm nóng hoặc món nhâm nhi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa và bóp sạch các tạp chất trong bao tử cá bằng nước muối
- 2
Bắt nước sôi, trụng bao tử cá đã rửa sạch trong 20 giây. Để loại bỏ mùi tanh.
- 3
Vớt ra, cho vào nước lạnh khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 4
Cho đường, muối, knor, nước mắm và 1 phần tỏi ớt băm vào ướp chung với bao tử cá khoảng 15 phút, có thể cho 1 muỗng nước màu cho đẹp tuỳ thẫm mỹ mỗi người
- 5
Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, phi tỏi ớt cho thơm
- 6
Cho bao tử cá và hỗn hợp ướp bao tử vào xào khoảng 3 phút, đảo đều tay để bao tử chín đều và thấm gia vị
- 7
Đổ nước dừa vào, bật lửa to vừa phải cho đến khi nước dừa cạn thì tắt bếp cho ra đĩa
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13336769
Bình luận