Tôm mực hoàng kim

Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
TPHCM

#onhanauan
Các món hải sản như tôm và mực là những thực phẩm chứa rất nhiều selen - chất có khả năng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Vậy nên chúng ta cần bổ sung selen vào thực đơn mỗi ngày của gia đình

Tôm mực hoàng kim

#onhanauan
Các món hải sản như tôm và mực là những thực phẩm chứa rất nhiều selen - chất có khả năng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Vậy nên chúng ta cần bổ sung selen vào thực đơn mỗi ngày của gia đình

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 người
  1. 500 gtôm càng
  2. 300mực
  3. 200 gthịt xay
  4. 3 tráitrứng muối
  5. 5 miếngphomai con bò cười
  6. Nấm mèo, bún tàu, hành tím
  7. Gia vị gồm đường, nước mắm, hạt nêm, bơ, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Mực rửa sạch với muối và giấm cho hết mùi tanh. Bún tàu và nấm mèo ngâm mềm, nấm mèo bỏ chân cắt nhỏ, bún tàu cắt nhỏ, trộn đều với thịt và hành tím cùng nước mắm, hạt nêm, nhồi vào trong con mực, lưu ý không nhồi đầy

  2. 2

    Cho dầu ăn vào chảo, chiên mực chín vàng đều các mặt

  3. 3

    Mực chín cho tôm vào đảo đều cho tôm chín, nêm vào chút nước mắm, đường, hạt nêm và chút nước lọc

  4. 4

    Tôm mực chín cho phomai vào nghiền nhuyễn cho phomai chảy ra sền sệt. Cuối cùng cho trứng muối đã rửa sạch với rượu trắng, hấp với chút bơ và nghiền nhuyễn lên mặt, đảo đều và nêm lại cho vừa vị. Cho thêm chút bơ và tắt bếp, đảo đều

  5. 5

    Thành phẩm món ăn vàng óng ả, nước sốt sánh mịn, thơm béo và đậm đà, dùng chấm với bánh mì rất ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
vào
TPHCM
Mỗi lần vào bếp là mỗi niềm vui
Xem thêm

Các Món Tương Tự