Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn ướp với 1m canh hạt nêm, 1m canh đường, 1mcf muối, 1m canh nước mắm, 1mcf tiêu, hành tỏi bằm vào ướp khoảng 20-30’

Nấm cắt bỏ chân, rau nhặt rửa sạch tất cả nhiên liệu, để ráo. Lá giang nhặt lấy lá rửa sạch rồi vò cho hơi nát

Cho ít dầu ăn vào nồi phi hành tỏi băm cho vàng rồi cho gà đã ướp vào xào cho săn lại rồi cho nước dừa (có thể thay bằng nước lọc nha) vào.

Chờ gà mềm cho cho lá giang đã vò vào nấu thêm 10’ nữa rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị là được

Cho thêm rau nêm cắt nhỏ nữa là dọn lên xơi thôi 😍(chấm với nước mắm ớt hoặc muối ớt chanh đều ngon nha🤤)