Cách Nấu Ốc Ruốc Siêu Ngon Tam Hải
Ốc Ruốc vốn dĩ được cho là viên ngọc biển của người dân Tam Hải, mỗi khi đến mùa xuân âm lịch nhiều người đều đổ xô đi khai thác những viên ngọc quý ông trời ban tặng, không xa lạ đấy là Món ăn Ốc Ruốc. Nhưng nhiều anh chị hiện nay vẫn đang băn khoăn về cách chế biến sao cho hợp lý, hôm nay mình sẽ tiết lộ cách làm hiện đang ưa chuộng và ngon nhất trên thị trường.
Trần Đình Thành
Cách Nấu Ốc Ruốc Siêu Ngon Tam Hải
Ốc Ruốc vốn dĩ được cho là viên ngọc biển của người dân Tam Hải, mỗi khi đến mùa xuân âm lịch nhiều người đều đổ xô đi khai thác những viên ngọc quý ông trời ban tặng, không xa lạ đấy là Món ăn Ốc Ruốc. Nhưng nhiều anh chị hiện nay vẫn đang băn khoăn về cách chế biến sao cho hợp lý, hôm nay mình sẽ tiết lộ cách làm hiện đang ưa chuộng và ngon nhất trên thị trường.
Trần Đình Thành
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước đầu cho ốc vào nồi nấu nước nóng thật sôi, lưu ý điều này quang trọng nhất khi ngâm ốc thì ốc đang le, nếu nước thật sôi đổ ốc vào thì ốc sẽ chín, lúc đấy ốc sẽ không có cơ hội để đưa thịt vào lại vỏ.
- 2
Nước sôi trút hết ốc vào sau đó đảo đều, nấu thêm tầm 5p thì vớt hết ra. trút vào 1 chiếc rỗ để loại bỏ nước ra bên ngoài, tiếp theo nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mỳ chính, 1 muỗng đường, nếu ăn mặn thì nêm thêm muối mỳ tôm vào ốc. Nhớ là phải làm theo quy trình này nha
- 3
Ớt, sả, gừng băm nguyễn sau đó cho vào trộn chung, bước cuối rắc ớt bột để tăng thêm hương vị cay nồng cho món ăn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ốc Bươu Hấp Sả Ốc Bươu Hấp Sả
#12ThangBepVuiỐc bươu là một loại ốc có rất nhiều ở vùng đồng băng, sông nước. Có khá nhiều cách để chế biến món ốc này thành các món ăn đa dạng, phong phú về hương vị. Thế nhưng, cách chế biến mộc mạc, dân dã này vẫn làm cho người ăn thích thú và khó quên.#OcBuouHapSa#HuynhPhatKitchen
-
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương vốn dĩ đã rất ngon rồi nên là thêm bơ tỏi xào với vị ớt hơi cay cay nữa là hết xảy luôn mọi người ơiiii
-
Ốc xào lá cách Ốc xào lá cách
Món này phải làm bằng ốc bưu mới ngon. Ngoại nói món này thời nhà nghèo mò cua bắt ốc ăn độn với cơm, nay thành món ngon rồi
-
Ốc nhảy hấp Thái Ốc nhảy hấp Thái
Ốc nhảy hấp kiểu này có nước súp, ăn 1 miếng ốc, húp 1 miếng nước là quên sầu luôn hehe
-
Ốc suối xào sả ớt Ốc suối xào sả ớt
Món ăn dân dã, loại ốc sử dụng là ốc vặn sinh sống ở các con suối nên rất sạch và ngon. Vừa lể ốc, vừa nói chuyện cùng bạn bè gia đình là hết nguyên buổi tối :D
-
-
Riêu con ruốc Riêu con ruốc
Khi cơn gió heo may se lạnh, nắng hanh vàng cũng là mùa ruốc, từ tháng 9 âm lịch đến đầu tháng 2 năm sau, ruốc cũng về theo con nước như nước rươi. Con ruốc này chắc chắn ít người biết, nhiều người sẽ nhầm với con ruốc (họ bạch tuộc) hoặc con tép biển (tép săm, tép moi), nhưng không nha! Đây là con ruốc sông, đặc sản của những địa phương phía Bắc sát biển, có bãi triều ven sông nước lợ. Con ruốc nhỏ xíu như hạt cát, có mùi tanh của tôm cá, "nhỏ mà có võ" đánh bay nồi cơm nha!#MonNongChoMuaLanh
-
Ốc nấu canh giềng mẻ Ốc nấu canh giềng mẻ
Sáng ra đi làm thấy bà nội đang bắt ốc. Nhảy xuống bắt cùng bất chấp. Và cái kết. ..
-
Ốc Nhảy Hấp Ốc Nhảy Hấp
Hôm qua đi lòng vòng tìm cua để mua, thì gặp chị bán ốc nhảy này dễ thương ghê luôn😍 chỉ nói thấy em dễ thương chị bớt cho mua đi🤣🤣 hahaaa... nghe khen thích quá mua liền😂😂, thật ra thấy ốc bò lổm nhổm là biết tươi ngon rồi, không thể làm ngơ được đâu nha! Cuối cùng mua được ốc ngon, cua ngon...Chỉ có buổi sáng nhiêu vậy thôi mà vui cả ngày í❤😍🎊💐
-
Ốc giấy xào sả ớt Ốc giấy xào sả ớt
Chợ sáng nay có bán ốc, ốc to ơi là to, hỏi mà chẳng chị nào biết tên, chị bán thì bận bịu cân hàng chỉ nói luộc hay xào đều ngon. Thế là con nhỏ về "sợt gúc- gồ" điên cuồng mới biết được tên là ốc, rồi cách làm. 30' sau... Tèng teng... Món ốc giấy xào sả ớt nóng hổi lên dĩa, không quên rửa sạch vỏ ốc để bày biện sống ảo tí :P
-
Ốc vú nàng hấp sả Ốc vú nàng hấp sả
ốc vú nàng hay còn gọi là ốc nón nhé mn, vừa rồi mình có dịp ra đảo Cù Lao Chàm-Hội An nên mình đã mua về tự chế biến, ốc này ùy theo Bãi người dân sẽ bán giá khác nhau. bên chơj Tân Hiệp giá dao động tự 100k-130k/kí, ốc to nặng nên 1 kí chỉ tầm 8-9con thôi. Còn bên Bãi mình mua để ng dân chế biến luôn là 250k lận. :))
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận