Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 látcá thu
  2. 3 muỗngmắm
  3. 1 muỗng cafeđường đen
  4. 1 muỗng(cơm) đường cát
  5. 1/3 muỗng cafetiêu xay mịn
  6. 1/2 muỗng cafetiêu giã nhỏ
  7. 2 củhành tím
  8. 3 téptỏi
  9. 3 muỗngmỡ (hoặc dầu ăn)
  10. Tóp mỡ
  11. Ớt
  12. Hành lá

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá rửa sạch để ráo. Giã nhuyễn hành tím và tỏi, rồi trộn đều các nguyên liệu gia vị: mắm, tiêu, đường với nhau. Cho cá thu vào ướp 30 phút cho thấm, hoặc cho vào hộp để ngăn mát tủ lạnh 2h rồi lấy ra kho. Mình dùng đường đen để thay nước màu hàng, cảm thấy tiện mà màu cũng đẹp nữa.

  2. 2

    Làm nóng chảo cho mỡ và ít hành tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho cá đã ướp vào kho. Nấu sôi lên vớt bọt nếu có nha. Rồi nhỏ lửa lại kho riu riu

  3. 3

    Thấy nước cá kho đã kẹo lại là được. Nhà không có em bé ăn cay được thì cho thêm 1/2 muỗng cafe tiêu giã nhỏ vào (không nhuyễn nha), hoặc ớt. Rồi thêm vài khúc hành lá vào. Tắt bếp là xong món cá kho thơm ngon nè nha😍🤪🤗

  4. 4

    Cá kho ăn kèm rau luộc, đậu luộc, dưa leo để chấm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
vào
Nha Trang
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự