Bì cuốn chay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bạn bắc nồi nước sôi khoảng 1 lít và cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn. Nước sôi cho hủ tiếu hoặc bún tàu vào rồi tắt bếp. Khoảng 2 phút vớt ra. Chú ý: chỉ cần thấy vừa nở là vớt ra xả nước lạnh.
- 2
Chả lụa chay xắt sợi, nếu không thích thì bạn có thể dùng đậu hủ chiên vàng xắt sợi hoặc tàu hủ ky non xắt sợi rim với ít nước tương.
- 3
Bắc chảo dầu và đảo cà rốt nhanh, vừa mềm tắt bếp ngay.
- 4
Trộn bì: cắt ngắn sợi hủ tiếu hoặc bún tàu, cho vào chả chay, cà rốt và trộn đều với thính gạo. Sau đó bạn cho vào 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối.
- 5
Cuốn bì: thấm ướt bánh tráng, cho rau sống cắt nhỏ vào. Bên trên rau sống lót miếng bánh tráng nhỏ để tránh bì lâu thiu. Sau đó, ta cuốn lại.
- 6
Nước chấm: bạn có thể dùng nước chấm pha sẵn hiệu Tiểu Thiền sư hoặc tự pha.
Chuẩn bị một chén nước lọc còn ấm, cho vào 6 muỗng cà phê nước tương, 4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh. Bạn có thể gia giảm tùy thích.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bì cuốn chay Bì cuốn chay
(Tuần 7)#bepvangChỉ mới thưởng thức một lần ở Nhà hàng Chay thôi mà gây thương nhớ đến nỗi khiến mình tự nguyện bỏ cả giấc trưa để ngồi làm lại cho được. Nguyên liêu nom đơn giản vậy nhưng cũng tốn kha khá thời gian cho các công đoạn chuẩn bị đó nha! Nhưng khi thấy từng cuốn bì xinh xinh lần lượt hoàn thành thì lòng lại vui như trẩy hội. 😍. Buổi tối, trời mát mẻ, chầm chậm thưởng thức từng cuốn bì béo béo, bùi bùi chấm với nước mắm chua ngọt trong không gian ngập tràn tiếng sáo du dương, chợt thấy lòng thư thả và món cuốn sao lại thêm ngon đến thế! Yum... yum!
-
-
Bì cuốn chay Bì cuốn chay
Xin giới thiệu với cả nhà món ăn buổi xế thanh mát ngày rằm ❤️❤️❤️
-
-
Bì Cuốn Chay Bì Cuốn Chay
Cứ mỗi dịp mùng một hay rằm về chùa lại được ăn món này. Món ăn tuy dân dã nhưng lại ngon khó cưỡng.
-
Gỏi xà lách chấm nước mắm chay chua ngọt Gỏi xà lách chấm nước mắm chay chua ngọt
😍 Dạo ni có bánh tráng Đại Lộc, nên cứ biến tấu hoài. Cải bẹ xanh thì hợp tương nếp, chớ xà lách xoăn thì lại hợp nước mắm chay hơn nì.
-
Gỏi cuốn thập cẩm Gỏi cuốn thập cẩm
Cuối tuần này, hãy cũng Be Home Cook lăn vào bếp, trổ tài bếp núc cho những người thân yêu nhé!
-
Hủ tiếu chay Hủ tiếu chay
Tết này em ăn chay vẫn 49 ngày chay lấy công Đức cho Cha đã khuất 😢, món hủ tiếu chay ngày tết chống ngán khi đi đâu nhà nhà điều có thịt nha , 😜😜
-
Gỏi Cuốn Chay Gỏi Cuốn Chay
Hành trình giảm cân của một bạn Mỡ. Tất cả công thức của mình đều phục vụ cho việc giảm cân. Nên đừng hỏi vì sao hơi khác người hoặc không có những thứ làm cho món ngon hơn, đơn giản là vì... Giảm cân nên phải tiết chế một số thứ.
-
BÌ cuốn chay BÌ cuốn chay
Ăn chay thanh đạm nhưng vẫn ngon, hấp dẫn & đầy đủ chất#bingo#GlobalApron2024
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận