Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch,cắt khúc hoặc để nguyên con. Bắt nồi nước lên bếp cho sôi,cho cá và các nguyên liệu khác và gia vị vô.Để lửa trung bình(không để nước sôi sùng sục), liên tục vớt bọt cho nước được trong.Nấu nồi nước khoảng 45phút-1 tiếng.
- 2
Sau đó vớt hết cá,các nguyên liệu ra.,có thể lược lại để nước dùng thật trong. Cho chả cá vô nồi, nấu thêm 5 phút nữa.Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng canh nước mắm.Tuỳ khẩu vị của mình mà nêm thêm cho vừa ăn.
- 3
Cho cà chua cắt nhỏ(lát,hoặc múi cau), cà chua cho vào 1 phút,cho hành lá vô,tắt bếp ngay. Không nấu cà chua quá lâu và không để cà chua nát,vỡ ra trong nước. Vậy là xong nồi bún chả cá.Ai muốn ăn thêm cá dầm,Có thể lấy thịt cá mình nấu nước dùng cho thêm vào tô bún.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bún chả cá Nha Trang Bún chả cá Nha Trang
Bữa sáng nhà mình với những món có thể làm sẵn chiều hôm trước để sang chỉ cần bật nóng là đã có một tô bún chả cá ngon bắt đầu cho một ngày mới😍😍😍#BưasangViệt
-
Bún cá thu ! Bún cá thu !
Món bún cá thu là món đặc sản nổi tiếng của Nha Trang mà hầu hết ai ăn một lần cũng đều thich.Cái ngon của tô bún ở nơi đây không phải chỉ ở thứ nước lèo ngọt ngọt , thanh thanh mà bởi độ chất của những lát cá thu tươi mềm ngon mềm ngon mà không bỡ , thơm mà lại ít xương nước lèo trong veo !
-
-
Bún Măng Chay Bún Măng Chay
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tạiIG: huy.trnFB: huytran.chef
Huy Tran -
-
Bún chả cá Đà Nẵng Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá đà năng là món ăn ngon và đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Những ai đã một lần thử qua món này thì khó có thể quên cái vị ngọt của nước dùng,vvị thơm của cá tươi có pha chút chua của rau củ. ..hôm nay mình sẽ giới thiêu đến cả nhà món bún chả cá với công thức đơn giản nhất.
-
Bún chả cá Bún chả cá
Món này làm cực kỳ nhanh, nguyên liệu đơn giản mà ăn lại ngon nữa ❤️❤️
-
Bún chả cá nha trang Bún chả cá nha trang
Mẹo để nước dùng không tanh mùi cá nhé 😉
-
Bún Cá Ngừ Bún Cá Ngừ
Nếu là dân miền biển thì sẽ không ai không biết món này. Mặc dù được nấu bằng cá ngừ nhưng không tanh. Vị cay của ớt và vị ngọt của thơm mang lại một cảm giác là lạ khi ăn món này.
-
Cá thu nhật nấu canh ngót(canh mẵn) Cá thu nhật nấu canh ngót(canh mẵn)
Lại thêm món ăn dân giã ngày hè.chua chua của vị chanh và khóm.😊
-
Bún Chả Cá Nha Trang Bún Chả Cá Nha Trang
Cũng gần 10 năm mới nấu lại món này. Được em trai đi du lịch Nha Trang về cho nên nấu Bún Chả Cá cho cả nhà thưởng thứcP/S: Thường thì sẽ hầm với sườn heo, nhưng đang ngán thịt heo nên hầm với xương gà (cũng ngọt nước lắm nha)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận