Cơm rang thập Cẩm

diem my
diem my @diemmy010106
Huế, Thừa Thiên-Huế, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Đây là một món ăn vừa tiết kiệm vừa đủ chất dinh dưỡng .Nguyên liệu chính là cơm nguội .tủ lạnh có rau củ gì cũng có thể mang vào trong món ăn này được hết .
Và cũng là món ăn đựơc biến tấu của thời thơ ấu .”Cơm nguội chiên tỏi” Chỉ có cơm nguội và tỏi thôi cũng làm nên một món ăn ngon .1 tuần 7 ngày thì hết 6 ngày là ăn món này rồi .sáng sáng đi học là sáng sáng cơm chiên .....nhưng mà nó ngon lạ lùng mọi ngừơi ạ .Nhất là những lúc ,trời vào những tháng mưa lạnh .6tháng nắng 6tháng mưa .🥰🥰🥰

Cơm rang thập Cẩm

Đây là một món ăn vừa tiết kiệm vừa đủ chất dinh dưỡng .Nguyên liệu chính là cơm nguội .tủ lạnh có rau củ gì cũng có thể mang vào trong món ăn này được hết .
Và cũng là món ăn đựơc biến tấu của thời thơ ấu .”Cơm nguội chiên tỏi” Chỉ có cơm nguội và tỏi thôi cũng làm nên một món ăn ngon .1 tuần 7 ngày thì hết 6 ngày là ăn món này rồi .sáng sáng đi học là sáng sáng cơm chiên .....nhưng mà nó ngon lạ lùng mọi ngừơi ạ .Nhất là những lúc ,trời vào những tháng mưa lạnh .6tháng nắng 6tháng mưa .🥰🥰🥰

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30phút
4 người
  1. Cơm nguội 1 tô lớn
  2. xíuThịt nạc xay hoặc thịt
  3. 2 câyLạp xưởng
  4. 1 củcà rốt
  5. 1 nắmđậu cô ve
  6. 2 quảTrứng vịt
  7. Hành tím phi
  8. 1 củhành tây nhỏ
  9. Hành lá
  10. Gia vị : bột nêm + muối + tiêu

Hướng dẫn cách làm

30phút
  1. 1

    Làm sạch và sơ chế cà rốt,đậu cô ve,hành Tây thái hạt lựu
    -Thịt xào săn
    -Lạp xưởng cho vào nước nấu khảng 10phút.lột bỏ phần da phía ngoài.cắt hạt lựu
    - Đập 2 quả trứng trộn vào trong cơm cho đều

  2. 2

    Cho dầu vào chảo cho cà rốt + Lạp xưởng vào xào.khoảng 7 phút cho hành Tây + đậu + thịt nạc vào xào.Mêm 1 muỗng canh bột nêm Múc ra ngoài.Rửa sạch chảo

  3. 3

    Bắp chảo cho dầu vào.Dầu nóng cho phần cơm vào xào.Cho thêm 1/2 muỗng canh bột nêm + tiêu + 1/2 muỗng Cafe muối.xào cho đến khi thật săn lại(khoảng 15phút).Cho phần rau củ đã xào khi nãy vào.Trộn đều.Ép chặt xuống đáy chảo.Rưới 1 ít dầu mè vào.Để như vậy khoảng 5phút (lửa hơi lớn xíu)để tạo lớp cơm cháy phía dưới.Khi ăn sẽ giòn giòn rất ngon.
    Xong tắt bếp cho hành lá + hành phi vào.

  4. 4
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
diem my
diem my @diemmy010106
vào
Huế, Thừa Thiên-Huế, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
Được nấu ăn cho gia đình là một niềm hạnh phúc lớn .
Xem thêm

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Bạn nói đúng món cơm chiên tỏi là một trời tuổi thơ. Hồi nhỏ về ngoại bà ngoại mình hay xào cho ăn sáng, chỉ có cơm chiên với tỏi và tí trứng thôi mà nó ngon lạ lùng đến giờ mình cũng ko làm lại hương vị đó được, bà mình cũng mất rồi nên giờ muốn ăn cũng không có, dù mình có thể xào với rất nhiều topping nhưng chén cơm chiên tỏi ngày nhỏ mãi mãi ko quên ❤️

Các Món Tương Tự