Thời tiết Sài Gòn đang rất nóng, nên việc sử dụng hạt sen và đậu xanh sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh mát cơ thể.

Quá nhớ bánh trung thu nên kẻ lười cũng lặn lội vào bếp nặn nặn nướng nướng.Nhớ lại kỷ niệm lần đầu làm bánh trung thu với con bạn thời học sinh bằng cái bếp gaz có ngăn nướng cùi bắp xong cầm cái bánh cắn gãy răng chọi bể đầu mà khâm phục mình lần này.Cũng nhờ học hỏi các bếp trưởng mỗi người một chút trong cookpad mà nên công chuyện, trân trọng cảm tạ hướng dẫn làm nước đường instant, vỏ bánh từ chef @harupan , tuy nhiên bột mình hơi khô nên đã tăng lượng nước đường một chút, nhân bánh trộn theo khẩu vị gia đình ít ngọt.

Mưa gió lại thèm linh tinh ạ mà thiếu đủ thứ. E chơi ngu sẻ ra nên xấu ạ, e không có khuôn nên dùng tạm bát,hình chụp tối với hơi nước bay lên nữa ,em đang giảm cân nên dùng bột mì nguyên cám với mọi người dùng bột mì thường cũng được, mọi người thích ăn ngọt thì cho nhiều đường nhé,em thấy chuối với mật ong cũng ngọt rồi

Nhiều người đã nấu chè này và mình chỉ muốn đăng để mọi người tham khảo xem liệu có ngon khg thôi.

Ui này lại món khó hiuhiu nhưng may mắn mình làm thành công. Chia sẻ cho mọi người. Công thức chắt lọc lại. Để mọi người đừng hoang mang. Khó nhất chính là vắt để bưởi không bị đắng.Và trái bưởi nào cũng làm được cả. Bưởi vỏ mỏng hay vỏ dày đều làm được tuốt nha.Bưởi mua về chủ yếu ăn cơm bưởi thoy. Thấy cái vỏ tính gội đầu. Nhưng chồng thèm chè bưởi nên thoy quất thử luôn.

Ăn ngon lắm luôn ạ ☺️☺️

Đã sắp đến trung thu, ra đường tầm này mùi hoa sữa ào vào mũi, nồng nàn và quyến rũ. Hàng phố bày bán đầy đồ chơi trung thu, đa phần là của Trung Quốc, có nhạc, có điện, ánh sáng loa loá tựa như anh trọc phú, khắp người dát vàng, đi đâu cũng ồn ào, náo nhiệt.Càng có thời gian sống chậm lại, mình càng nhớ thao thiết trăng thu xưa, nhớ đèn ông sao, đèn kéo quân bố làm, chỉ thắp bằng nến thôi mà thứ ánh sáng ấy lung linh đầy mê hoặc.Nhớ những trò chơi mà bọn con gái trong xóm tự chế: làm những chiếc mũ miện tiên Hằng Nga bằng bìa, giấy màu, giấy bạc lấy từ vỏ bao thuốc lá. Một lũ con gái, dưới trăng thu vằng vặc sáng, đội mũ miện làm tiên Hằng Nga, cùng hát đồng dao: “Ta là tiên Hằng Nga cánh đồng là đồng bao la, cánh chim, cánh chim một nhà...”.Nhớ khoảng sân rộng nhà mình tối hôm rằm, mẹ sửa soạn mâm ngũ quả thắp hương trông trăng, hương cốm mới quyện với mùi chuối chín, bánh nướng, bánh dẻo phảng phất thanh tao trong gió...Nhớ tối trung thu, lũ trẻ túm tụm múa lân, rước đèn, đốt những xiên hạt bưởi phơi khô, đốt pháo hoa bằng than xoan; những chiếc đầu sư tử bằng giấy bồi sơn màu lắc lư kéo theo lũ trẻ đeo mặt nạ bằng bìa nào là hoàng tử, nào là công chúa, rồi cả chú Tễu, chú Cuội..., rồi trống ếch, trống cơm rộn ràng xóm nhỏ.Ôi, trăng thu xưa... trăng của đoàn viên, trăng thời thơ ấu, trăng miền ký ức! Trăng hào phóng, gần gũi, bình yên và êm ái, chợt nghe văng vẳng từ xa xăm vọng lại: “Ta là tiên Hằng Nga, cánh đồng là đồng bao la...”#chaothu