Bột mới trộn xong rất ướt là cyn bình thường cho nên mọi ng đừng có cho thêm cả đống bột áo là chết lun ấy ( tại vì bột cần lượng nước lớn do nướng ở nhiệt độ khá cao) bột trong công thức rất dính là chuyện bình thường, khi nhào xong thì bột sẽ khô hơn :) vừa đủ để tạo hình cho nên đừng cho thêm nhiều bột áo. Nếu như muốn cho thì chỉ giới hạn trong khoảng 15 g, nếu như mà cho thêm cho tới khi bột bánh không dính nữa ( tức bột bánh khô) thì độ nở trong lò cũng kém đi.

Dịch rảnh nên mình đã thử thay đổi công thức bằng những nguyên liệu dễ tìm hơn!! Thay thế, không dùng bột số 13, bơ, sữa tươi sữa bột.

Hôm nay mình làm bánh mì nhưng nhà lại hết bột mì số 11. Vậy là thay bằng bột mì đa dụng có sẵn theo công thức lười biếng này luôn. Cực dễ dàng mà bánh nướng xong bông xốp, lại còn mùi men thơm tỏa ra tràn cả căn bếp lúc ủ bột ấy ...Các chị em làm để nhà mình ăn kèm các món mặn hoặc mứt, sữa ngon lắm nha

Với 2 màu trắng-tím xen kẽ rất là đẹp mắt. Bánh có độ dai mềm vừa phải & có thêm vị thơm bùi đặc trưng của khoai rất ấn tượng. Hãy thử 👍👏😘

Hứa với anh Lam mãi nay mới lên sóng công thức😂 từ từ em sẽ lên tiếp vì dạo này làm biếng làm bánh quá ạ😂🤣 chắc phải thường làm lại bánh mì để tập tạo hình bánh đẹp hơn nữa😍😜

Bánh mì dạng toast nhưng mình làm nhạt hơn, có trộn 1/4 bột mì nguyên cám còn vảy. Thời gian ủ lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh.Mình thường pha bột nguyên cám với bột mì thường 1:3 hoặc 1:4 vì dễ ăn mềm hơn dùng nhiều bột nguyên cám. Tangzhong là 1 bước đơn giản giúp bột giữ nước nhiều hơn bánh mềm ẩm lâu hơn#cookpadapron2025 bột mì

Mỗi ngày 1 món mới 🤗

Bánh mì này rất mềm xốp & thơm bơ-sữa đặc rất ngon luôn#bepvang

Tuổi thơ gắn liền với những xe bánh dạo, cứ mỗi lần xe bánh đi qua nhà lại câu quen thuộc" bánh mì sài gòn 2 ngàn 1 ổ, đặc biệt thơm ngon" làm m khá nhớ nên đã làm lại

Hồi trước mình làm bánh bao bằng bột khai sau này mình làm bằng bột bánh bao trộn sẵn nhưng cả tháng nay bị giãn cách không chỗ nào bán nên đây là lần đầu mình làm từ bột đa dụng #bepyeuthuong

Với hương vị đặc trưng của hành lá làm cho bánh thêm thơm, rất ngon#bepvang